醬香白酒新質生產力發展論壇暨國台酒文化與新技術...

轉自：天士力大健康

“在數智化背景下，白酒產業展現出巨大的發展潛力和發展空間，爲湧現更多“中國新名酒”提供了技術與時代機遇。”

10月11日，以“數智國台开新篇·打造中國新名酒”爲主題的醬香白酒新質生產力發展論壇暨國台酒文化與新技術融合傳播發布會將於上海召开。本次活動由中國酒業協會主辦，貴州國台數智酒業集團股份有限公司承辦，中央廣播電視總台、中國經濟信息社作爲智庫支持單位。衆多行業協會領導、專家學者、企業代表等將齊聚一堂，共同探討醬香白酒產業數智化轉型新路徑、新模式，爲傳統產業加快轉型升級貢獻力量。

在數字化、智能化浪潮下，中國醬香白酒產業發生着從傳統制造到智能制造的深刻變革，數智化轉型升級成爲其邁向現代化發展的必由之路。在數智化背景下，白酒產業展現出巨大的發展潛力和發展空間，也爲湧現更多“中國新名酒”提供了技術與時代機遇。

本次活動將邀請來自行業協會、院校機構、行業企業等領導嘉賓，聚焦“醬香白酒新質生產力發展”這一主題，探討醬香白酒產業如何在新時代的浪潮中保持活力，通過智能化、數字化手段提升釀造效率與品質，以文化傳承與創新爲引領，不斷提升產品競爭力，推動我國釀酒產業轉型升級和高質量、可持續發展。

企業是發展數智化轉型升級的實踐主體。近年來，衆多頭部酒企縱深推進“智改數轉”，持續攻關前沿技術，加強關鍵環節智能提升，爲白酒行業數字化轉型作出成功探索。作爲茅台鎮第二大釀酒企業，國台酒堅持以科技創新爲驅動，走新型工業化道路，構建了來源可溯、質量可控、去向可追、責任可究的全過程標准化數字化生產管理系統，向“中國新名酒”目標不斷奮進。

酒業加快數智化轉型、實現高質量發展離不开智庫助力。作爲新華社國家高端智庫經濟研究中心的建設主體，中國經濟信息社打造的智庫成果《數智賦能打造中國新名酒》報告也將在活動上重磅發布。報告聚焦醬香白酒產業數智化轉型，以國台酒業爲研究案例，闡釋國台發展模式、發展動能、營銷模式、數智體驗、健康文化五大方面的探索與實踐，同時結合傳統名酒的發展脈絡、典型特徵等方面做“新”與“老”對比分析，從多方面建言打造“中國新名酒”。

白酒行業的酒旅融合創新離不开新技術的運用和新場景的搭建。本次活動上，國台將深入展示數智國台建設的新思路、酒旅融合發展的新路徑，展示國台酒文化與元宇宙技術融合的新場景，並舉行“國台酒元宇宙奇幻之旅”發布儀式。