總有有一款美食,是記憶中的老味道,以其獨特的香氣和承載的溫情,連接着親人和遠方。

今天就帶大家來學做—— 烤果。烤果不僅好喫,還有着“逢考必過”的寓意。出鍋後,顧不得燙嘴“咔嚓”一口,酥脆香甜便能喚起味蕾的無限思緒。

烤果

- 材料 -

面粉、白砂糖、水、食用油

- 做法 -

1、和面:取適量面粉加入糖水揉成面團。

2、擀面:將面團擀成面皮並切成小正方形。

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3、做烤果:將面皮對折,用剪刀剪幾刀,對角穿進縫隙。

4、油炸烤果:鍋中倒入適量油,燒至七分熟,小火慢炸,將烤果放入油中炸至雙面金黃後撈出。

資料:青浦區融媒體中心

編輯:孔祥如



標題:【滋味】這個本地小食你喫過嗎?金黃酥脆,滿口留香!

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