郎酒選手呂淵榮獲「茅台杯」第二屆中國醬香型白酒酒體設計大賽第一名

9月22日—23日，2024「茅台杯」第二屆中國醬香型白酒酒體設計大賽在茅台學院开幕，來自14個省市、46家企業的90名選手同場角逐，最終郎酒選手呂淵榮獲冠軍，張雪瓶、符長彪、何正分獲第四名、第六名、第八名，郎酒成爲白酒行業中前十名獲獎人數最多的醬酒企業。

「酒體設計是不能出一點小差錯的崗位，我們永遠把品質放第一位，因爲品質就是我們郎酒的生命线。」本次大賽冠軍選手呂淵，從事郎酒調酒工作已有十多年，他表示，「這次能拿冠軍很驚喜，但也正常發揮出了平時調酒的水准。」

據了解，大賽由中國輕工業聯合會、中國財貿輕紡煙草工會、中國酒業協會主辦，貴州茅台承辦，針對白酒「勾調」環節進行競技，旨在挖掘培養一批新一代的醬香型酒體設計師，推動醬香型白酒的創新與發展。

此次大賽決賽爲期兩天，參賽選手採用酒體設計實操、理論考試和感官品評等競賽形式，根據自身感官品評經驗掌握不同輪次、不同酒齡、不同酒度、不同風格的33個基酒酒樣的差異性，通過設計技術與藝術融合平衡的酒體方案，決出最終的優勝者。

作爲白酒包裝出廠前的最後一個工藝環節，酒體設計對醬香白酒的口感特徵、風格特色起着極爲關鍵的作用。此次大賽的優異表現，彰顯了郎酒酒體工藝的精湛、技能的領先與口感風格的卓越，亦反應了醬香郎酒的超高品質。

近年來，郎酒以品質研究院爲載體，通過專業人才的培養與工藝的傳承創新，以「一米寬，千米深」的科研求索精神，在追求品質的道路上不斷攀高。

目前，郎酒已擁有一支600余人的專業技術團隊，建成國家、省、市級科研創新平台15個，擁有專利350余項，參與制定『醬香型白酒』『濃醬兼香型白酒』等國家標准9項。

堅守「極致三品，品質第一」，郎酒技術團隊潛心研究，歷經20年匠心淬煉、7年研發，孕育出高端醬酒代表產品——第五代青花郎。

憑借「7+20」年的時光淬煉與「生長養藏」獨家釀貯法則，青花郎以3927種組分、1030種揮發性化合物、162種香氣物質、15種特徵風味物質，造就獨一無二的洞藏陳香風味，回味醇厚悠長，空杯留香持久。

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