恭喜，月餅終於回歸“餅喫不炒”！
月餅，是中秋必不可少的禮品。
一直以來，月餅更一種交際“社交貨幣”，價格越高越有面子。
但是今年很多酒店、月餅專賣店似乎也變得冷清起來，月餅價格跟往年比下降了很多，而且購买的人並不多。
月餅回歸平民化，逐漸回歸只喫不炒的局面，居然讓人聯想到了樓市。
不知道大家是否記得中秋前夕各大飯店領月餅人山人海的壯觀場面？
許多年沒去現場親自體驗領月餅的場面，今年我們卻看到另一種景象。
圖 | 市民領取月餅
前兩天，大V君路過明園新都飯店，看到月餅領取處有不少人正大包小包的領取月餅。但相比往年的人山人海，今年顯得有些冷清。
圖 | 明園飯店月餅銷售處
雖然下着雨，外圍不少“黃牛”正在向往來的潛在客戶招攬生意。
圖 | 明園飯店月餅銷售處
一位大姐遞過一本類似畫冊的宣傳本，嘴裏喊着“月餅月餅，比裏面的便宜。”有不少兜售月餅的“黃牛”撐着傘，向來往的汽車、行人搖晃着手中的價格單，很是賣力，賣月餅票、收月餅都是他們的業務範圍。
大V君站在一旁，一個大哥吐槽道，今年的月餅生意真不好做，人少了很多。
在南寧飯店附近，也設置了“小嘟來”月餅發貨中心，不過前去領月餅的人不多。
圖 | 南寧飯店月餅發貨中心
而在外守候的“黃牛”，反倒比領貨的人多。
圖 | 南寧飯店外的黃牛
一位大哥展示了月餅的價格表，精裝通版的月餅15~30元一個。
圖 | 月餅價格表
除了飯店，往年在購物中心、市場周邊大型月餅攤，今年也有，但是規模變小了。再看價格，從5元到30元/個，都有。
圖 | 市場外的月餅攤
圖 | 超市中的月餅
在超市，月餅禮盒依然琳琅滿目。有平價月餅禮盒，也有高價禮盒。不過更多的是走親民路线，很多月餅價格直接拉到幾十元一盒的水平。
圖 | 超市中的月餅
從價格看，目前低於100元的禮盒數量不在少數。很多打出“簡裝月餅”“健康月餅”的口號，但銷售結果並不太理想。有銷售人員表示，月餅價格是降了些，同樣的月餅禮盒，今年比去年降了40~60元左右。
在某連鎖烘焙店，往年大力推出的月餅，今年的銷量也下降不少。店員表示，今年月餅銷量下降，團購的幾乎沒有，散賣的也不好賣。
相比之下，各種各樣新創月餅品牌在小區开展團購卻火了。
榴蓮冰皮月餅45~80元一盒都有。
圖 | 小區團購的冰皮榴蓮月餅
一些老品牌的“土月餅”，便宜又好喫，也逐漸佔據市場。
圖 | 小董月餅
圖 | 某平台上的小董月餅價格
如小董月餅，是近年來名氣較大的廣西“土月餅”，五仁、蓮蓉、麻蓉等口味，用的是油紙包裝，印着餡名、配料表等，四五個月餅爲一捆。價格5~15元/個，在街邊的三輪車、水果店或者超市，都能看到它的身影。
是月餅失寵了嗎？
其實不然。
今年的月餅开始流行價格瘦身。
來看一下官方的數據。
中國焙烤食品糖制品工業協會公布的信息顯示，今年由於中秋銷售周期短，因此市場競爭更加集中、激烈，且由於今年消費理性回歸，預計今年中秋節月餅產量在30萬噸，銷售額200億元，與去年持平或略有下降。
圖 | 近一年月餅價格走勢
目前主流月餅禮盒集中在70元到220元之間，平價禮盒多在60元以下，500元以上天價月餅禮盒已基本退出常規市場，月餅過度包裝的問題也得到遏制，抽檢合格率爲100%。
至於天價月餅，也有相關政策做出了月餅“限價令”。
2022年，國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局聯合發布的《關於遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》提出，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。
圖 | 月餅“限價令”
大V君認爲，月餅降價是好事。說明其價格和使用性，正在回歸本質。至於降價的原因，不外乎幾點：
1、月餅恢復到其作爲食物本身的價值。
以前一到中秋節，各種精美包裝的月餅开始充斥市場，星級酒店或專門定制的高檔月餅盒，或者月餅票。但是這類月餅大多是用作送禮的。估計很多人都有這樣的經歷，到手的月餅還沒打开就轉送別人了。
如今消費降級，很多人的消費也變得理性。在嘗遍各樣“高大上”月餅之後，很多人愈發覺得傳統月餅的可貴，五仁、椰蓉、蓮子、酥皮等月餅逐漸重新回歸。
买月餅更重要的是應景，禮品屬性消失後，過節的時候买兩塊嘗鮮成爲很多人對月餅的定性。
2、月餅時效性短。
月餅是季節性生意，一般只有中秋節才會有人食用。而傳統口味的月餅，作爲高油高糖的食物也被不少人詬病。
因此，每年我們都能看到過了中秋，月餅都會瘋狂打折促銷。
3、銷售月餅市場競爭激烈。
以往买月餅只能去實體店購买，而現在超市、代銷點、蛋糕店都能买到，而網絡平台的线上銷售，也能足不出戶購买到自己喜歡的月餅口味。月餅市場競爭激烈，因此很多生產廠家不得不靠低價促銷來招攬顧客。
不過，也有另闢蹊徑的商家。一些商家們逐漸放棄“奢侈”路线，更專注於卷創意、卷健康。
比如最近大火的《黑神話·悟空》IP的聯名月餅產品，在京東超市首發預售數據顯示已有3萬人預約搶購。
圖 | 黑神話悟空聯名月餅
故宮文創月餅則以故宮文物古畫爲創意，如清乾隆蔣溥的《月中桂兔圖》、清馬逸的《菊酒蟹螯圖》等畫作。
抖音電商也推出地域特色、小衆、非遺老字號的月餅。如內蒙古奶皮子月餅、黃金大餅，“山西空殼月餅”等。而銷量也不錯。
市場競爭激烈，消費降級，加上幾年前市場上的畸形消費風得到整治，如今月餅降價，也說明了消費者越來越理性，算是一件好事。
今天的月餅，“餅喫不炒”；今天的樓市，“房住不炒”。
無論是客戶之間的經費禮品往來，還是中秋活動的預算，相比往年都大大削減了。
月餅市場與房地產之間，都有個相似之處，那就是回歸本質。
近年來，“房住不炒”一直是大方向。
房地產行業正在深度調整，房價已連續多月下降，房子逐漸回歸居住的本質。
就從南寧樓市看，特惠房、打折、促銷等比比皆是，不少樓盤降價走量，以求回籠資金。而南寧整體房價也呈現下行趨勢。對买房人而言，尤其是剛需、剛改，可以說是上車的好機會。
圖 | 7月南寧房價呈下降趨勢
但每次調整，行業都要經過一個陣痛期。
有人問，這個階段到底要經歷多久？
有人分析，從眼下全局看，房地產調整至少還要2年。
首先，從房企看，頭部房企土儲基本還夠3、5年銷售；
其次，從城市看，不少城市房子庫存去化周期都高達3年；
再者，從數據看，統計局統計房地產待售面積7.5億㎡達到歷史峰值……
這意味着，各個維度看房地產產能，就是“房子泛濫了，庫存過多了”。
再從宏觀面看，去庫存確實挺難的。
統計局數據顯示，房地產銷售從21年18.2萬億大幅跳水到23年11.7萬億，2年丟了7萬億，而今年1~7月統計局統計賣房是5.3萬億，24年大概率9萬億。
圖 | 全國新建商品房銷售面積及銷售額增速（來源：國家統計局）
克而瑞數據顯示，8月南寧商品住宅成交24.80萬㎡，環比上漲26.86%，同比上漲20.87%；成交均價11286元/㎡，環比下降6.10%，同比下降8.76%。
圖 | 近一年南寧商品住宅價格走勢（來源：克而瑞）
這跟近期多家房企推出衝量特惠，一定程度上拉低市場均價有關。
整體而言，錢袋子癟了，信心不足了，這是餅事和樓市問題的共因。
最後問幾個問題：
作爲甲方爸爸，你今年收到月餅了嗎？
作爲乙方，今年你送月餅了嗎？
作爲喫瓜群衆，今年你买月餅了嗎？價格多少？
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