新疆岳公酒業有限責任公司創辦於2001年，是有着傳統固態發酵純糧釀造工藝的濃香型白酒企業，2020年入駐紅山農場輕工產業園，2023年9月16日投產試運行。

酒廠北依莫欽烏拉山、南望天山，Z501和303省道在此交匯，區位優勢顯著，地下水質優良，氣候涼爽溼潤，有利於空氣中對釀酒有益的微生物群與酒醅的充分接觸。酒廠以天山的水和紅山的糧爲主要原料，採用傳統老五甑工藝釀造“宜禾”牌白酒，着力挖掘融合歷代屯田和兵團屯墾歷史，打造精神上一脈相承、使命上薪火相傳的獨特品牌，講好兵團故事，傳揚兵團精神。

累計完成投資6800萬元，佔地36880平方米，建築面積26588平方米，主要建設4000立方米的原糧儲存罐區、144口窖池的發酵車間、1000只陶壇的陶壇酒庫（每只陶壇裝酒1000公斤）、勾調車間、包裝車間和成品庫等生產配套設施。

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後續將建設研發中心、遊覽體驗中心、品鑑展覽中心、銷售中心等，最終建成師市區域內集白酒釀造、展覽、沉浸式體驗於一體的綜合白酒企業，並帶動形成“以酒爲基、以旅爲綱、酒旅融合、多元發展”的紅山農場輕工產業新格局。

企業年生產原漿酒1000噸，商品白酒1200噸，其中優質白酒700噸、普通白酒500噸。預計年銷售額1.2億元，納稅總額4688萬元，提供就業崗位35個。


標題：大美新疆醉美酒香

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