舌尖上的盧布爾雅那 | 不可錯過的最佳美食體驗！

如果美食是你的旅行動力，如果你樂於通過當地特色美食美酒來進行探索，那么請不要錯過斯洛文尼亞首都盧布爾雅那的美食之旅！

無論是探索市場的地道風味，還是在米其林星級餐廳享受頂級美食，盧布爾雅那都能讓你體會到斯洛文尼亞的美味精髓。

中央市場美食徒步之旅

盧布爾雅那中央市場（Central Market）完美地反映了斯洛文尼亞美食的多樣性和豐富性，想要感受其熱鬧氛圍與多樣風味，一次專注於美食的市場徒步之旅絕對是最好的方式！

2小時的旅行從一杯醇香起泡葡萄酒开始，你將探訪市場中最受歡迎的攤位，品嘗斯洛文尼亞精選本土美食——從斯洛文尼亞最好的風幹火腿（Prosciutto）、家庭自制奶酪、花園中新鮮採摘的蔬果、到出產自偏遠森林的正宗斯洛文尼亞蜂蜜、國內最受歡迎的甜點，以及風味濃鬱的南瓜籽油等等，這裏的一切將讓你流連忘返。

品嘗美味之余，你還可以聆聽琳琅滿目的攤位和櫃台背後那些鮮爲人知的故事，深入了解城市跳動的心髒——盧布爾雅那中央市場——爲何能成爲城市文化與美食不可分割的一部分。

露天廚房：盧布爾雅那美食品嘗菜單

想要在最短時間內嘗遍盧布爾雅那及周邊地區的經典美食？那就一定不能錯過每周五在中央市場舉辦的露天廚房美食活動（Open Kitchen）啦！

舉辦十多年來一直是盧布爾雅那中央市場的亮點之一，露天廚房美食活動匯聚超過50家斯洛文尼亞各地頂級攤位，在早春至金秋的每個周五吸引着各地遊客和本國民衆前來探索斯國多樣化的美食盛宴。無論你是肉食愛好者、素食者，還是帶着孩子一起前來，都能找到心儀的美味。

更特別的是，爲了讓你避开熙熙攘攘的人群，“露天廚房——盧布爾雅那美食品嘗菜單”特意准備了專屬私人餐桌，服務更爲周到貼心，讓你可以盡享一場不受打擾的美食之旅！

盧布爾雅那地區美食體驗：從田園到米其林星級餐廳

對於那些追求極致美食體驗的老饕來說，這場將鄉村觀光與米其林美食相結合的旅行絕對是必選項目。

在6小時的旅行中，你將探訪盧布爾雅那近郊的田園村莊Šentjošt nad Horjulom，體驗正宗的斯洛文尼亞鄉村風情，享受由斯洛文尼亞最具創意的米其林星級主廚Luka Košir親自烹飪的5道菜餚，並品嘗著名的Orešnik奶酪廠出品的美味山羊奶酪。

Grič餐廳是斯洛文尼亞頂級美食的代表。主廚Luka Košir與家族其他成員密切合作，從當地環境和大自然中汲取靈感，以無窮無盡的創造力給人留下深刻印象。餐廳致力於綠色未來，使用自家農場、周邊鄉野或是鄰近商家種植的時令當地食材，打造出名副其實又味道鮮美的前衛美食傑作。

Orešnik奶酪廠堅持“只有最好的才是足夠好的”這一理念，嚴格按照有機農業的原則工作，其所有奶制品都非常出色，因而得以進駐Grič餐廳以及斯洛文尼亞的各大頂級餐廳。

盧布爾雅那啤酒體驗之旅：探索啤酒文化的魅力

鐘愛啤酒的你，准備好在盧布爾雅那迎接一場味蕾的盛宴了嗎？這段2.5小時的啤酒體驗將帶你品嘗來自盧布爾雅那及周邊地區的頂級精釀啤酒，參觀首都最受歡迎的微釀酒廠Tektonik，讓啤酒品鑑成爲一次難忘的旅行。

盧布爾雅那有着悠久的啤酒釀造歷史，其溼地考古遺址中發掘的啤酒桶距今3900年，城市記錄在冊的第一位釀酒師可追溯至1592年。到了18世紀末，盧布爾雅那擁有6家釀酒廠，至19世紀中葉時，釀酒廠的數量已增至50多家。並且，盧布爾雅那還是斯洛文尼亞最大、最著名的釀酒廠Union的所在地。

近年來，一些小型精品微釀酒廠對城市及周邊地區的啤酒傳統產生了影響，更是讓追求啤酒新口味的鑑賞家們欣喜不已。

跟着我們去拜訪盧布爾雅那最受歡迎的酒吧，品嘗七款不同風味的精選啤酒，並在微釀酒廠Tektonik的酒吧享受一場難忘的啤酒美食體驗！

本文圖源：Visit Ljubljana

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