三伏天沒胃口，推薦4道懶人養生粥，營養又开胃，大人孩子都愛喝

三伏天沒胃口，推薦4道懶人養生粥，營養又开胃，大人孩子都愛喝

三伏天氣溫高，人體的新陳代謝、血液循環都最爲旺盛，是最適合養生的時候。天氣炎熱，人體出汗多，消耗大量增加，要及時補充營養。然而高溫讓人沒有胃口，不妨多喝點粥。

粥含有大量的水分，還添加了多種食材，營養十分豐富；口感濃稠黏滑，吸溜吸溜一碗就下肚了，幫助身體補充營養。今天給大家分享幾道懶人快手養生粥，做法簡單，營養又好喝，老人子都愛喝。

一、四神米糊

准備蓮子、芡實、茯苓、山藥、小米。

1、蓮子、芡實、茯苓洗幹淨，用清水浸泡2小時，泡發備用。山藥去皮，洗幹淨後切成小段備用。小米淘洗幹淨，放入清水裏浸泡20分鐘。

2、把所有的食材都倒入破壁機裏，倒入適量清水，蓋上蓋子後選擇米糊模式，等待半小時，四神米糊就做好了，根據個人口味加入適量白糖或冰糖，攪拌均勻即可。

二、南瓜粥小米粥

准備小米、南瓜、枸杞、清水、冰糖。

1、半碗小米用清水淘洗幹淨，再加一些清水浸泡半小時，更容易煮熟，小米粥也更濃稠，容易出米油。南瓜去皮洗幹淨，切成小塊；枸杞用清水泡10分鐘，洗幹淨備用。

2、鍋裏加水燒开，把泡好的小米倒入鍋中，用勺子攪拌均勻，煮开後小火煮20分鐘，等到粥變得濃稠後放入南瓜塊、枸杞，繼續煮10分鐘。南瓜熟透後用勺子搗爛，加入適量冰糖煮化即可。

三、蔬菜瘦肉粥

准備瘦肉、小油菜、大米、食鹽、食用油、八角、香蔥、生姜、生抽、料酒、胡椒粉、澱粉。

1、大米淘洗幹淨，放入碗中加水浸泡20分鐘，水裏加點鹽，會更加入味。小油菜摘洗幹淨，瀝幹水分；香蔥切蔥花，生姜切絲。

2、瘦肉洗淨切絲，加姜絲、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、食用油拌勻，醃制10分鐘。鍋裏加水燒开，放入泡好的大米，用勺子攪拌均勻，小火煮20分鐘。

3、小油菜切碎，等到大米开花，粥變得粘稠後放入小油菜、醃好的肉絲，大火煮至肉絲變色，小油菜熟透後即可關火，加入適量食鹽、胡椒粉調味，攪拌均勻即可食用。

四、什錦海鮮粥

准備大米、大蝦、魷魚、玉米粒、豌豆、白胡椒粉、食鹽、生姜、幹香菇。

1、幹香菇提前泡發，洗幹淨後切丁。玉米剝成玉米粒，豌豆剝成豌豆粒，燒一鍋开水，放入玉米粒、豌豆粒煮2分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分。

2、大蝦去頭去殼，挑出蝦线，洗幹淨後加入姜片、生抽、料酒、胡椒粉拌勻，醃制10分鐘。魷魚去除內髒，處理幹淨後切成圈，加姜片、料酒、胡椒粉，拌勻，醃制10分鐘。

3、大米淘洗幹淨，砂鍋加入清水燒开，倒入大米用勺子攪拌均勻，轉小火煮20分鐘。等到大米粥粘稠後放入蝦仁、魷魚圈、玉米粒、豌豆粒、香菇丁、姜片，繼續煮20分鐘，出鍋前加入適量鹽、白胡椒粉調味即可。

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