從仲夏到初秋,一場又一場以“啤酒”爲關鍵詞的狂歡,還在繼續。

在淄博2024青島啤酒節上,啤酒與燒烤這對經典搭檔,被注入了新的靈魂。

對於食客來說,原料的講究比什么都重要,燒烤的魅力在於食材的新鮮和烹飪的技巧,“小串+小餅+小蔥”構成了淄博燒烤的獨特之處,而最新鮮、最地道的青島啤酒又以其獨特的麥香、純正的味道、鮮活的魅力,成爲歡樂氛圍的“助燃劑”。

傳承百年品質的“青島啤酒”與強勢崛起的“淄博燒烤”兩大IP融合共生,讓啤酒和燒烤成爲淄博迅速吸引人氣的“見面禮”。

啤酒配燒烤

經典“生生不息”

淄博是座典型的工業城市,依靠城市溫度、燒烤熱度打響了“淄博燒烤”這塊招牌,那噼裏啪啦的爐火,滋滋冒油的肉串,大快朵頤的瞬間,氤氳着人間煙火氣,可以說,燒烤是淄博這座城市的代表之作。

同爲青啤致敬經典代表之作的1903,是資深酒客的剛需款,也是歡聚的百搭王者,在啤酒節現場,廣受遊客點贊熱捧。其中,大麥的挑選關乎啤酒的命脈,1903所使用的釀造大麥顆粒飽滿,表皮細膩,由青啤專屬麥芽廠採用獨有焙焦技術,每5粒精心烘焙的麥芽,萃取成一滴麥汁經花,經過“兩段法低溫慢釀”工藝,長時間自然發酵好比“老火慢燉”,完整保存了啤酒的新鮮美味,小酌一口,仿佛穿越整片麥田。

展开全文

一邊不停翻動着燒烤爐上的烤串,一邊暢快地喝着青啤,來自大連的張先生大呼過癮,“來到淄博,莫過於擇一處愜意之所喝上幾瓶小酒縱情喫着燒烤,青啤1903是我無限回購的一款產品,只需一口,麥芽的原始醇香便开始慢慢釋放,緊接着是醇香四溢的口感體驗,這就是老味道的魅力所在!”張先生與三五好友圍坐在爐邊,在一場煙與火創造的饕餮盛宴中大快朵頤。

青啤1903是許多人的“第一口”啤酒味道,也是啤酒愛好者印象中的啤酒代名詞,更是一代人記憶的符號。近年來,1903家族還衍生出“四季常青”“百年國潮”“冬奧冰雪罐”等系列,集最經典、最潮流、最動感、最時尚於一體,讓經典“生生不息”。

有“淄”有味

新鮮“永不過時”

在淄博青島啤酒節現場,美食攤位一字排开,各色燒烤升騰着熱氣,抓住了遊客的眼球,也留住了遊客的胃。

喫燒烤,講究一個鮮美,喝啤酒,同樣講究個“鮮”勁兒。說到啤酒節現場的人氣,青島原漿不能沒有姓名,頗有金屬質感的精致包裝搭配拉環設計,打开瞬間泡沫升騰而起,新鮮度出乎意料,但色澤、香氣、味道、口感又達到了最佳狀態。

這離不开青島原漿更精准地“破譯”市場需求、解鎖“舌尖密碼”:嚴格遵守“三不”原則,不過濾、不稀釋、不殺菌,酒液中含有豐富酵母,自然渾濁,口感更鮮活,營養更豐富。這款以往“只有釀酒師才喝到的啤酒”,如今在冷鏈物流的加持下,解決了消費者喝原漿的地域難題,從發酵罐中直接罐裝冷鏈運輸,爲的就是餐桌上的一口極致新鮮,在全國各地的餐桌上,遠道而來的青島原漿毫不遜色。

在青島啤酒高端生鮮大棚裏,辛先生正用青島原漿招待着遠道而來的朋友。“前段時間我在青島國際啤酒節喝了原漿,難以忘懷,現在又恰逢淄博啤酒節,我們特意帶着‘XXXXL號’的胃來喝原漿,一口燒烤滿口留香,一口原漿醇厚濃鬱,別提多恣兒了!”每有遠道而來的朋友,辛先生招待客人的第一頓飯都是燒烤,話音未落,辛先生和朋友又斟滿酒杯,將“咕嘟咕嘟”冒着新鮮的泡沫的原漿一飲而盡。

以節促城

本地特色“磨得更亮”

今年是淄博第五次牽手青島啤酒節,“喝青島,喫燒烤”是人們來到啤酒節的“主线任務”,“一桌一爐一卷餅”的獨特儀式感,讓淄博燒烤的特色足夠鮮明,而與青島啤酒的牽手,則讓淄博燒烤把本地特色磨得更亮。

濃厚的商貿氣息和市井煙火氣,是淄博這座小城的閃光之處,從商賈雲集的中國北方重要商業中心,到如火如荼的工業寶地,再到火遍全國的“燒烤之城”,淄博有着說不完講不盡的故事,通過青島啤酒節這一延續34年的品牌節慶,淄博的文化、活力、創新、時尚得到了深度催化,城市影響力有了進一步的提升。

不僅如此,本屆淄博青島啤酒節以“歡聚淄博,幹杯世界”爲主題,除了青島原漿、經典1903以外,純生、白啤、黑啤、奧古特A系列等數十種特色啤酒應有盡有,市民遊客可以一次打卡好啤酒與好“淄”味。

“我常和外地朋友說,沒有一個胃可以空着離开淄博,啤酒節的到來點燃了淄博的熱情,尤其是在淄博燒烤大火之後,青島啤酒與淄博燒烤的超高適配度,通過美酒與美食這一載體,打響了淄博的城市新名片,我由衷地爲家鄉奇跡般發生的變化而感到欣喜。”啤酒節現場,淄博人吳女士自豪地說。

記者:李慶斌 編輯:俞丹 校對:湯琪



標題:品味經典,享受新鮮!“青島啤酒”牽手“淄博燒烤”,兩大IP嗨翻味蕾新體驗

地址:https://www.iknowplus.com/post/139850.html

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。