三伏天,這菜再貴也要喫,清熱降火,健脾養胃,還能排毒養顏
在炎炎夏日的三伏天裏,我們不僅追求着口感清新的美食,更要兼顧腸胃的健康。正因如此,南瓜成爲了我家餐桌上不可或缺的食材。它不僅具有清熱解毒的作用,幫助我們消暑去火,還對脾胃有着極好的保護作用。此外,南瓜還含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,預防便祕等功效。
南瓜的做法多種多樣,其中清炒南瓜絲是最受歡迎的一道菜。南瓜絲清脆爽口,味道鮮美。讓人食欲大增。總之,喫南瓜的好處是十分明顯的,他也是我們餐桌上的常客,喜歡喫南瓜的朋友,就跟我一起看看是怎么做的吧。
所需食材:嫩南瓜一個、青椒一個、蒜三瓣、醋一勺、鹽/雞精/食用油適量。
【清炒南瓜絲的做法】
步驟1南瓜洗好先切成薄片。
步驟2南瓜和青椒都切成絲。
步驟3切好的南瓜絲放在一個盆裏,放一勺鹽,抓拌均勻醃制一個小時左右。
步驟4醃出多余的水分,然後淘洗兩遍,去除多余的鹽,瀝幹水分備用。
步驟5起鍋燒油,油熱下蒜末爆香,下南瓜絲翻炒兩分鐘,再倒入青椒絲翻炒一分鐘,然後放一勺醋、適量的鹽和雞精,翻炒均勻即可出鍋。
步驟6清炒南瓜絲就做好了。
以上內容就是我分享給大家的“清炒南瓜絲”的做法,點點兒美食每天分享給大家不同美食的做法和技巧,如果大家有什好的建議可以下方評論留言,喜歡的朋友可以點贊、轉發和收藏,感謝您的關注和支持。
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