說到花生米,酒鬼們最不陌生了,這種食材是酒鬼們的最愛,也是中國人最喜歡喫的一種下酒小菜。無論生喫還是炸着喫,都是非常美味的,很多酒鬼在喝酒的時候都離不开這種下酒菜,營養健康又很便宜,而且花生米還有解酒的功效。

其實在我們的日常生活中,花生米也是比較普遍的一種食材,在我們的生活中一年四季都可以喫到這樣的一種美食。有人喜歡把它當做堅果來喫,補充蛋白質和脂肪,對我們身體健康有一定的幫助。有人喜歡把它當做小零食油炸,或者是用糖稀裹着喫,非常美味。

然而到了夏天的時候,水煮花生米才是最受大家歡迎的。夏天天氣比較熱,白天很少有人愿意出門,到了晚上的時候太陽下山漸漸變得涼爽的時候,人們就會到街上來逛一逛,呼吸一下新鮮空氣,晚上街道上面都是非常熱鬧的。

在做水煮花生米的時候千萬不要簡單的把花生米放入鍋中,直接加水煮,即便在鍋裏面加的食用鹽,八角,香葉,桂皮等調味料,煮出來的花生米也不夠入味,而且一點都不脆爽。如果把水換成啤酒來煮花生米,花生米會變得更加鮮嫩入味有營養,而且越放越入味。啤酒還有殺菌消毒的作用,煮出來的花生米會比較幹淨,可以放心喫。用它當做下酒小菜再合適不過了!

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標題:花生米別油炸了,夏天這樣喫才最美味,加它煮一煮,脆爽入味!

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