時間過得真快,轉眼都已經入伏了,也明顯感覺到了氣溫的變化,更加的炎熱和悶熱,也預示着最熱的天氣已經到來。

伏天裏面晝夜溫差小,容易睡眠不足,活動量可以適當減少,飲食要清淡,減輕腸胃的負擔。

夏季我們家喝湯比較多,湯既能補足因流汗過多而缺失的水分,還能補充身體所需的營養,還能消暑熱,每周喝幾次,對身體有好處。

下面分享一道蓮藕排骨湯的食譜給大家,蓮藕是夏季常見的食材,清爽可口,味道甘甜,用來入湯鮮美开胃,還能清熱涼血、消暑解煩,老少皆宜。

蓮藕排骨湯

配料:

2.蓮藕切成塊放入容器裏用清水泡着。

3.姜切成末,蔥切成小段,蔥白和青蔥段分开放。

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4.排骨剁成小段,洗幹淨備用。

5.炒鍋中添涼水,放入排骨,倒入料酒,开大火,水燒开後炤兩分鐘,炤排骨的同時湯鍋裏也添半鍋水燒开。

6.將炤好的排骨撈出來放入湯鍋中,然後放入蔥白和姜末,還有十三香。

7.從容器裏撈出蓮藕放入湯鍋中,蓋上鍋蓋,鍋滾起來後轉小火慢燉一小時。

8.將燉好的蓮藕排骨湯放入香油,鹽和雞精,進行調味。

9.盛出來後放入青蔥段,美美的一碗蓮藕排骨湯就可以端上桌了。



標題:進入三伏天了,這湯不喝都不行,鮮美开胃,老少皆宜

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