披薩的口味非常多，不管是大人還是小孩總有一款愛不釋口。很多人在做披薩的時候，喜歡先把食材炒熟，然後再烤。這樣做出來的披薩，會比直接烤出來的要好喫一些。今天，要教給大家做的這一款披薩——黑椒牛肉披薩，就是先炒後烤，非常的好喫。

將新鮮的牛肉切成長條，和配菜一起炒熟。放到面皮上，再撒上濃濃的芝士，餡料足，好喫的不得了。今天做的是一款9寸的比薩，大家在做的時候，可以根據自己做的大小來調整，食材的用量。下面，就來學習一下黑椒牛肉披薩的做法吧！

食材准備：高筋面粉125克、黃油15克、全蛋液25克、牛奶60克、酵母1克、鹽2克、奶酪150克、青椒、紅椒、圓蔥、牛肉200克、現磨黑胡椒、色拉油、蠔油、披薩醬。

做法步驟：

將黃油提前切成小塊放到碗中，室溫軟化。將高筋面粉、酵母、雞蛋和牛奶放到面包機裏面，按鍵开始揉面。等到揉到光滑的時候，加入軟化好的黃油，繼續揉面。揉至可以拉出膜來，就可以了。將面團放到容器內，蓋上保鮮膜，醒發至原來的2倍大，戳洞不回縮即可。

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將發酵好的面團，放到案板上面，揉出大氣泡。靜置一會兒，用擀面杖擀成薄片，比披薩盤稍微大一點。將面胚放到披薩盤裏面，稍微整理一下，用叉子叉一些小孔，均勻的抹上披薩醬或者其他醬料。

烤箱預熱18度，把面胚放進去烤10分鐘。鍋中放入適量的油，下入洋蔥爆香，然後放入牛柳滑炒。加入適當的蠔油調一下味道，再加入青紅椒翻炒一會，最後加入現磨的黑芝麻碎。

將烤好的面胚拿出來，鋪上一層洋蔥絲、奶酪和剛剛炒好的黑椒牛柳。在鋪上一層奶酪和青紅椒做裝飾，放到烤箱裏面，200度烤15分鐘，即可。切塊，趁熱享用吧！

披薩對溫度的要求不高，做的時候要注意觀察表面奶酪是否融化。等到奶酪微微變黃即可，不要烤焦了，焦了就沒法拉絲了。今天跟大家分享的黑椒牛肉披薩的做法，你學會了嗎？如果你想要學習有關披薩的不同做法，都可以在評論區留言。如果上面的做法幫助到了你，請大家點贊，收藏，轉發~謝謝大家！


標題：別花錢买披薩了，教你在家做，料足實惠，美味健康，別錯過！

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