酷熱的夏天來臨,不少人會感到暑熱難當,出汗多、消耗大,身體無故疲乏,氣打不出一處的感覺,總是覺得胃部脹滿,沒有胃口,這是一種“無病三分虛”的情況。

炎熱的三伏天,不能只盲目喫生冷食物來消暑,還需要來一些健脾开胃,理氣和中的調理型食療。

推薦1. 陳皮三仙湯

材料:陳皮5克,焦三仙各10克(焦山楂、焦神曲、焦麥芽分別每樣10克),精瘦肉150克,鹽適量。

做法:

1. 陳皮和焦三仙泡水衝洗,然後放進鍋裏开始煲煮。精瘦肉切片,提前焯水去油。

2. 上述材料煲上半小時左右,加入處理好的精瘦肉,再煲15分鐘左右,即可放鹽調味,飲湯食肉。

亮點:針對消化不良,胃部不適,症狀緩解後就不用喝了。

推薦2.香香酸梅湯

展开全文

材料:新會陳皮、烏梅、山楂、桂花、冰糖

做法:

1. 先將除桂花和冰糖外的所有材料全部放入鍋中,加水、先浸泡20分鐘。

2. 大火煮沸後,轉小火繼續熬煮半小時,加入適量冰糖,糖融化後關火,晾涼之後,加入桂花即可飲用。

亮點:开胃消暑味道好,男女老少都適宜飲用。

推薦3. 橄欖陳皮煲豬瘦肉

材料:潮州橄欖100克(成熟色澤黃)、陳皮1個約5克、蜜棗4個、豬瘦肉400克、生姜3片。(3-4人用)

做法:

1. 各物分別洗淨。陳皮浸軟;蜜棗去核;豬瘦肉切塊。

2. 所有材料一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸後改文火煲約1.5小時。熄火下鹽即可飲用。

亮點:橄欖潤,陳皮和,此湯清熱、生津止渴、回甘去燥,消暑一流。

陳皮理氣,適當搭配能助消暑

很多老廣在夏天都會用陳皮煲湯,利用陳皮理氣和中、健脾潤燥的功效,能更好調節自身的新陳代謝,帶動身體機能正常運作,吞吐暑氣,在一定程度上能達到消暑的效果。

關注作者:cbnxhcp

陳百年新會陳皮原創發布,部分圖片來源於網絡,未經授權請勿轉載



標題:三款“調理型”靚湯幫助你安度加長版“三伏天”

地址:https://www.iknowplus.com/post/130450.html

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。