今天要跟大家分享一道農村小妹制作的酸菜魚,這道酸菜魚味道非常的好,喫起來有濃濃的農家味,酸酸甜甜的魚肉是它的靈魂,在城市裏也喫不到這么好喫的魚肉。

用刀把魚給清理幹淨,讓魚的味道變得非常好喫需要把裏面的骨頭都剔除幹淨。

把魚肉切成薄薄的一片片,讓味道過於鮮美的人頭扔掉。

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用清水衝洗幹淨。

然後加入白酒,把裏面的魚肉泡上十分鐘。

把魚肉先放到鍋子裏面蒸,煮熟了以後撈出來。

放到一遍備用,要用有漏鬥的網把魚肉裝起來。

姜片和酸菜煮一鍋湯,把辣椒也放進裏面一起煮,味道非常的濃鬱好喫,然後倒水進去。

把酸菜和辣椒都放在碗底,然後是把魚放進剛剛的湯裏面煮,味道孜然,非常的好喫,喫過的人都說好。

把湯湯水水都倒進碗裏面,一道美味的水煮魚就大功告成了,喫起來非常的鮮,讓人蠢蠢欲動,一道魚能送三四碗飯,喫起來非常的通腸胃。



標題:農村小妹制作酸菜魚,湯濃味鮮,整體魚都不夠一家人喫的

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