水煮大片香幹

By蘋果的萍

粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴！說是水煮其實放的是豬蹄湯，所以雖然沒有肉卻可以喫出肉的滋味哦！

原料：德字香幹、青辣椒、紅辣椒、大蒜、豬蹄湯、植物油、鹽、生抽、老抽。

做法步驟：

第1步、香幹從中間一剖爲二再對角切成三角形。

展开全文

第2步、熱鍋冷油放少許鹽將植物油燒至冒煙放入香幹煎至兩面金黃色。

第3步、撈出來備用。

第4步、將植物油倒掉，因爲豬蹄湯裏有油，再放油就會油膩。倒入豬蹄湯。

第5步、放入香幹。

第6步、大火煮滾放入老抽調色，蓋上蓋子轉中小火煮5-8分鐘，煮的時間越長香幹越嫩越入味。

第7步、放入青紅辣椒和大蒜，加入生抽。

第8步、大火收汁。

第9步、特別軟嫩。

第10步、蘸上湯汁更加美味！

來自美食天下蘋果的萍的作品。


標題：水煮大片香幹，蘸上湯汁更加美味！

地址：https://www.iknowplus.com/post/12452.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。