7月15日入伏，中老年提前備好3種零食，每天喫點，身強體壯精神足

四時變化，在不同的月份裏，都有着與之相應的氣候，7月季夏，是一年中最熱的時期，小暑，大暑，三伏天都貫穿在這個月份中。溫度升高，雷雨頻繁，空氣中的小水滴增加，天地之間宛如一個大蒸爐，讓人無處躲藏，這是一場來自於大自然的考驗，而身體素質的強弱也直接決定了在這場考驗中的表現。

對於中老年人來說，身體情況相對特殊，在三伏天裏也就需要更多的保養，首先要調整好心態，避免憂思，鬱悶，情緒激動，盡量保持平和，舒暢。其次在日常作息中，也要多休息，並且堅持適量地舒緩運動，來舒展身體，促進代謝。此外飲食也是不能馬虎的，這段時間裏，人們的食欲會比較弱，我們可以多准備一些湯湯水水，來幫助調理脾胃。同時也可以自己動手做些健康的小零食，既能开胃解饞，還能爲身體補充營養。

7月15日入伏，中老年提前備好3種零食，每天喫點，身強體壯精神足。下面就來跟大家分享3種，從現在开始不妨准備起來，好喫又營養，爲平安度伏助力。

第1種：南瓜燕麥丸子

1、准備一塊南瓜，老南瓜或是貝貝南瓜都可以，外皮要削掉，處理幹淨後大火蒸熟。

2、南瓜裝到料理機中打成細膩的泥狀，再倒進大碗中，根據其質地，加入一半糯米粉，一半燕麥片，再補一點糖增加甜度，之後將食材攪拌混合勻。

3、另外准備一些椰蓉，也可以炒點熟糯米粉，這個時候的混合物比較粘手，我們最好戴上一次性手套，抓一點在手中揉圓，滾上椰蓉，放到烤盤裏邊。

4、烤箱180度預熱好，將烤盤裝到中層，底部放一碗清水，避免將其烤裂。繼續烤半個小時左右即可。這樣烤好的小丸子，有南瓜的甜味，糯米面的軟糯，還可以嚼到燕麥的顆粒，好喫又營養。

第2種：紅棗黑芝麻花生薄餅

1、紅棗先在水中泡一會，待外皮變軟後，逐一仔細搓洗幹淨，之後將其撈起來，徹底擦幹。

2、先將棗核剔出，可以用料理機，也可以用廚房剪，將其剪成小碎丁。

3、一些花生米，先炒熟，將皮搓掉，當然也可以帶着，然後裝進袋子裏，用擀面杖將其擀碎。

4、紅棗，花生，黑白芝麻都放到一起，加一點糖，淋入一個蛋清，之後用勺子去攪拌，將其攪拌到可以成團的狀態。

5、烤盤上需要填上油紙，接着用模具將混合物整理成型，盡量薄一些，擺到油紙上即可。

6、烤箱預熱，火候調整至150-160度左右，將烤盤放進去，繼續烤20-25分鐘，小圓餅定型後即可取出。自然晾涼，口感會變得非常脆，嚼在嘴裏，每一樣食材的香味都十分濃鬱。

第3種：甜米醋泡姜

1、這是一種經典的傳統小喫，來源於“夏喫姜”的智慧。一斤左右的新鮮仔姜，逐一洗刷幹淨，比較難洗的地方可以掰斷，確保將泥土雜質都清理掉。之後用吸水紙擦幹。

2、所有的器具都要絕對幹淨，案板，刀也是如此，將其切成薄片，盡量薄一些，更容易醃透，喫起來滋味也更好。

3、把仔姜片裝到容器中，調入一點精制鹽，拌勻，放進冰箱醃制兩個鐘頭，醃出一部分水，然後將其濾幹。

4、米醋200毫升，冰糖200克，放到鍋裏，小火去加熱，將冰糖煮至融化，微微冒小氣泡，降火關掉，自然涼透。

5、接着將糖醋混合物倒進仔姜裏，將其浸沒其中。先在冰箱裏冷藏兩個鐘頭，使仔姜初步入味。

6、要想長久保存，最好選擇細口的容器，把仔姜連帶着米醋一起倒進去，密封嚴實，在冰箱冷藏保存。一般來說5-7天就醃透入味了。可以在每天早上的時候，喫上2-3片，直接嚼着喫，也可以舀上一點醋汁，放入兩片姜，衝入溫水，再加點蜂蜜調勻，一杯健康美味的姜汁水就完成了。酸甜可口，還有仔姜獨特的香味，开胃又暖胃。

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