川貴老百姓的口糧酒，並非“茅瀘五”，而是這5款價廉質優的純釀

“川貴名酒滿天下”，與全國相比，川貴誕生的名酒品牌衆多，產品數不勝數，如茅台、瀘州老窖、國窖1573、五糧液等，都是熟悉的大品牌，也是中國名酒。然而，這些著名酒的酒質優良，但價格昂貴，不是一般人可喝不起。

所以，四川和貴州兩地的老百姓，平日裏喝酒很少碰茅台、五糧液和瀘州老窖，而是這幾款，大家一起來看看，早知道早受益。有你喝過的嗎？川貴老百姓的口糧酒，並非“茅瀘五”，而是這5款價廉質優的純釀。

1、玉蟬大曲

酒不怕巷子深，53度濃香型玉蟬大曲，更不怕巷子深，時間長。玉蟬大曲產自享有“酒城”被稱爲四川瀘州，瀘州老窖是同一產地，玉蟬大曲酒廠最大的優勢是老窖池數量，百年老窖池近400，在濃香型白酒質量上，有信心保證，所以兩家酒廠早期合作，現在也成爲“川酒十朵小金花”代表品牌之一。

玉蟬大曲被當地人視爲瀘州老窖頭曲的替代口糧酒，因爲酒價低，酒質有飲用價值。瀘州老窖只在宴會上使用。玉蟬大曲的酒質味道很好。當你倒進杯子裏仔細品嘗時，你可以感受到大曲酒的醇厚和甜味，以及明顯的窖藏香氣。一盒6瓶只有299瓶。當口糧酒值得推薦時。

2、金品沱牌

四川遂寧生產的金品沱牌是川酒“六朵金花”沱牌生產的低端酒產品之一。金沱牌選料嚴謹。從一批又一批的谷物中，選出飽滿的玉米、小麥、大麥、糯米、高粱、大米等。，然後通過層層工藝釀造成香氣濃鬱的52度白酒。

金沱牌的外觀簡單大氣，酒體清澈透明，但好的材料怎么能生產出好的酒呢？在簡單的外觀背後，是金沱牌難以停止的味道，口感柔軟不辣，但也伴隨着甜味的美妙味道。

3、敘府大曲

四川宜賓誕生了頂級濃香型白酒品牌五糧液，但其昂貴的產品不能作爲口糧酒飲用。敘府大曲本身定位爲低價白酒，也成爲四川宜賓當地人口糧酒的好選擇。敘府大曲採用雙輪底發酵工藝，選用四川宜賓的優質谷物和水源。

釀造工藝源於五糧液的五糧固體釀造工藝，在長期發酵過程中釀造成52度濃香型白酒。敘府大曲性價比很高。一瓶500毫升，半打只有230左右，但是酒的質量也不錯。雖然入口有點苦，但不澀，回甜快，整體口感還是比較甜的，符合大衆的口味。

4、緣得仿台酒

產自茅台鎮核心醬香區，以大紅纓子糯紅高粱爲原料，這樣的高粱單寧、支鏈澱粉、蛋白質含量非常豐富，醬香酒之所以醬香味純正，就是因爲用了這款高粱。大紅纓子糯紅高粱產自貴州茅台鎮，顆粒雖小但飽滿結實，經得起12987工藝的多輪番蒸煮。

新酒釀好後，需要存儲7年以上。漫長的7年時間，使得酒體自然老熟陳化，愈加醇香，入口綿柔不刺激。它在勾調時，用10年基酒加15年老酒，入手就喝，口感也很豐富，要是用來存放的話，也有一定的增值空間。

五、秉衡的故事

產於貴州仁懷市茅台鎮，其選料、工藝極具考究且嚴謹，工時長達11年。开瓶聞香，基本就能判斷出產區，突出的醬香和明顯的焦糊香，就只有茅台鎮的微生物環境才能孕育得出來，花果香、蜜糖香談不上突出，但是很協調，整體的平衡度勾調的比較好，在調香上應該是有高人點播的。

入口後的厚重感和油膩度，是酒體最大的亮點，含幾秒咽下去，從舌尖到舌根頃刻間融化掉，順着喉嚨到胃裏升起一股暖流，口中留香大概在十多秒，第一口有明顯的澀感，第三口开始就比較絲滑了。

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