春季美食：粗糧餈粑的簡單攪一攪，蓬松暄軟，身體益處多多

春季美食：粗糧餈粑的簡單攪一攪，蓬松暄軟，身體益處多多

簡介

春季，萬物復蘇，大地回暖，正是喫粗糧的好時節。今天爲您帶來一道簡單攪一攪、蓬松暄軟的春季美食——粗糧餈粑。它富含豐富的營養價值，對身體益處多多。無論你是健康達人還是美食愛好者，都可以嘗試這道菜。

所需材料

* 粗糧：適量

* 糯米粉：適量

* 紅棗：適量

* 紅糖：適量

* 清水：適量

* 食用油：適量

制作方法

一、前期准備

1. 將粗糧提前浸泡一晚，使其充分吸收水分。

2. 紅棗提前洗淨，去核備用。

3. 糯米粉加入適量的溫水，揉成面團。

二、制作過程

1. 將面團分成小塊，搓圓備用。

2. 平底鍋預熱，加入適量的食用油。

3. 將搓好的面團壓扁，放入鍋中煎至兩面金黃。

4. 在煎好的餈粑上撒上適量的紅糖，繼續煎至糖完全融化。

5. 加入泡好的紅棗，小火慢煎至紅棗熟透。

6. 倒入適量的清水，小火慢煮至湯汁濃稠即可。

提示和建議

1. 煎餈粑時火候要適中，避免煎糊。

2. 根據個人口味，可以適量添加其他配料，如黑芝麻、核桃等。

營養價值

粗糧餈粑不僅口感蓬松暄軟，而且富含豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。這些成分有助於增強免疫力、預防便祕、降低血壓和血脂等健康益處。特別是對於春季容易上火的人群，這道菜可以起到清熱降火的作用。

適合人群

這道菜適合所有人群食用，尤其是注重健康飲食的朋友們。特別是那些需要補充粗糧營養、提高免疫力的人群。此外，這道菜也是夏季消暑的好選擇，適合喜歡甜品的朋友們。

其他相關菜譜推薦

1. 紅棗糯米糕：將紅棗和糯米粉揉成糕點，口感軟糯香甜，非常適合春季食用。

2. 南瓜糯米餅：將南瓜泥與糯米粉混合制成面團，煎制而成的小餅口感香甜軟糯，非常適合秋季食用。

3. 雜糧粥：將多種粗糧混合熬制而成的一道營養豐富的粥品，適合全家人食用。

在這個春意盎然的季節裏，讓我們一起享受這道簡單攪一攪、蓬松暄軟的春季美食——粗糧餈粑吧！它不僅美味可口，而且營養豐富，相信會讓你的身體更加健康、活力滿滿！

標題：春季美食：粗糧餈粑的簡單攪一攪，蓬松暄軟，身體益處多多

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