怎么燉牛骨頭湯？這樣的高湯燉出來，香味四溢

牛骨頭湯是非常鮮美的，裏面的鈣元素含量非常豐富，受到了很多人喜歡，喝一些牛骨頭湯還可以讓骨骼發育變得更好，裏面還可以添加其他的食材，下面就來看一下怎么燉牛骨頭湯，想要了解的人就一起跟着來看看。

怎么燉牛骨頭湯

需要准備蔥，香菜，鹽，小紅尖椒，花椒，大蒜，幹姜以及牛骨，先把牛骨清洗幹淨，放進高壓鍋中煮开，把血末去除清洗幹淨，准備一些生姜片，蒜，幹辣椒，花椒，然後再把花椒放進煮肉盒子當中，准備好後放進高壓鍋中，加入適量的鹽，蓋子蓋好，等到壓力上來以後再壓半個小時，打开以後，肉可以直接喫，碗裏面添加一些蔥末，香菜末，蒜末，根據自己的喜好來放就可以了，如果覺得湯比較鹹，就可以適當的放一些白开水，這樣好喝的牛骨頭湯就制作好了。

牛骨頭湯的營養價值

牛骨頭湯裏面的鈣元素含量非常豐富，能夠補充身體所需要的營養物質，對於青少年兒童來說適當的喝一些牛骨頭湯就非常適合，年紀比較大的人喝牛骨頭湯，能夠讓疾病出現的幾率降低，也可以預防骨骼疾病出現，對於大病初愈以及身體虛弱的人來說就很適合，是一種很好的滋補品。

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牛骨頭湯裏面的蛋白質含量也非常豐富，可以滿足身體營養需求，對於女性來說滋補的效果是非常不錯的，還可以讓皮膚彈性變得更好，讓表面看上去更加光澤，青少年適量的喝一些能夠讓健康情況變得更好，牛骨頭湯裏面的脂肪含量也有，雖然裏面的脂肪會讓身材發胖，但是只要適當的喝一些就可以給身體提供熱量，補充所需要的營養物質。

在寒冷的冬季適當的喝一些能夠讓身體獲取充足的能量，補充所需要的營養元素，在冬季喝上牛骨湯，能夠讓嚴寒被有效的清除，暖胃的效果也非常不錯，又可以達到滋補身體作用。

牛骨頭湯裏可以放什么

牛骨頭湯裏面可以添加其它不同的食材，像白蘿卜，蘑菇，蓮藕，青筍，萵筍，白菜等就是不錯的選擇，可以根據自己的口味做一些蘸料來喫，在冬季適當的喫一些，可以讓身體變得更加暖和，可以准備一鍋水燒开，把牛骨放進去，焯燙幾分鐘，然後血水煮出來，把骨頭撈出水倒掉，高壓鍋裏面添加冷水，生姜片放進去再加入牛骨，然後再添加一些胡椒粉，幾滴白醋，順時針攪動蓋上蓋子，大火煮开，然後再用小火燉煮半個小時，這樣就可以喫了。

孕婦可以喝牛骨頭湯嗎

孕婦是可以喝一些牛骨頭湯的，對於胎兒的健康以及自身健康都非常有幫助，可以補充身體所需要的營養元素，而且還可以讓胎兒的成長發育更好，很多女性在臨生產前身體容易出現沒有力氣，食欲下降，想要睡覺容易出汗等症狀，這個時候適當的喝一些牛骨湯，就非常不錯，可以准備黑胡椒，洋蔥，椰菜，番茄，紅蘿卜以及牛骨，還有鹽。先把牛骨清洗幹淨，放到开水當中，煮上5分鐘左右取出來，衝洗幹淨，蘿卜的皮去除切成大塊，番茄切塊，椰菜切成大塊，洋蔥的衣去除切塊，鍋中燒熱加油，把洋蔥放進去炒香，然後再加入適量的水煮开，加入各種食材煮上三個小時，再添加適量的鹽調味就可以喫了，它裏面的蛋白質成分都在骨髓當中，所以熬煮牛骨湯的時候，就可以把牛骨裏面的營養物質給有效的熬煮出來，孕婦除了可以喝一些牛骨頭湯，還應該多喫一些新鮮蔬菜和水果，像蘋果就是不錯的選擇，裏面的礦物質含量，維生素含量都非常豐富，能夠讓孩子的發育變得更好，女性在懷孕期間身體裏面的鋅元素充足，那么就可以讓生產更加順利，而且又不會有太大的痛苦。