荸薺又名馬蹄，紫黑色外皮，肉質潔白，入口甘甜多汁，清脆可口，十分美味。既可生喫，又可煮熟食用。促進人體代謝，還有很高的磷元素，對調節酸鹼平衡有着很好的作用。

桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季开花，芳香四溢，可謂“獨佔三秋壓群芳”。桂花春季採果、秋季採花，暖胃、平肝、散寒，可入藥也可糕點。可謂是藥食同源的好食物。

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今天與您分享一道美味的糕點。

【桂花馬蹄糕】

荸薺、水、糖、桂花糖、馬蹄粉

1、將荸薺洗淨去皮備用。

2、准備一個器皿，將馬蹄粉用开水衝开，放入糖攪拌成糊糊狀。

3、將荸薺切碎放入其中，並點入桂花糖攪拌均勻。

4、准備一個蒸鍋，倒入適量的水，上鍋蒸熟即可食用。

晶瑩剔透、香甜爽口的馬蹄糕就完成了。是不是超簡單呢？正值清明時節，又恰巧以寒食節論，無法开火，這樣的美食做出來，慢食留置清明時節食用，也是一道不錯的美味，您說對不？


標題：一款味道香甜的Q彈零食，是養生下午茶的首選！

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