白酒最大潛力股，在山西

4月25日，山西汾酒發布2023年年度報告和第一季度報告，展現出了令人矚目的業績。

據報道，山西汾酒公司去年實現了營業收入319.28億元，躍上300億營收新台階，比上一年增長了21.8%。而歸屬於上市公司的淨利潤更是高達104.38億元，首次突破百億大關，同比增長28.93%。

近幾年，國內白酒消費總量整體上是持續下降的趨勢。而山西汾酒能在整個白酒行業調整期實現逆勢增長，跑出可持續“汾酒速度”和“汾酒加速度”的汾酒，極具樣本意義。

公司通過完善汾、竹葉青、杏花村三大品牌聯動機制，深耕國內外市場，讓10億元級市場持續增加，賺錢速度越來越快。在白酒行業四大酒企中，汾酒是唯一在2023年前三季度實現整體營收和淨利潤同比增長速度均超過20%的企業。

“大清香時代”到來了！

本次年報有兩個引人矚目的數據，一是汾酒在長江以南核心市場同比增長超過了30%。全國化布局向縱深推進。看來，山西汾酒在“創造更加多元化消費體驗，吸引更多消費者認識、了解、愛上汾酒”的努力，正在得到越來越多南方消費者的認可。

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汾酒景區牧童遙指處/圖源：企業供圖

2022年，汾酒向全國清香型白酒企業發出倡議，提出“切實打造大清香時代”，並與16家清香白酒企業共同發布了“大清香時代倡議書”。

中國人平均每年要喝掉300億公斤白酒。白酒是滿足人民對美好生活需求的重要載體，美好生態、美學體驗的美好共識。“如何喝到幹淨的、讓人放心的酒”將越來越成爲消費者選擇白酒品牌的重要考量之一。

汾酒的釀造水來自著名的郭莊泉巖溶水保護區內，它們深藏地下840米深處，水中富含大量對人體健康有益的礦物質，用這種天然巖溶水釀出的酒，清透、純淨。汾酒公司在山西、東北、內蒙古、甘肅、河北等原糧基地採購優質高粱、大麥、豌豆等釀酒原材料，確保了釀酒原料綠色健康；汾酒釀造工藝採用“地缸分離發酵”，避免了土壤細菌對酒醅的浸入影響，最本真地反映糧食發酵的香味，酒醅更清潔、幹淨、衛生。汾酒最著名的工藝特點就是“清字當頭，一清到底”——茬次清，酒醅清，機械設備、生產工具日日清，工完料盡場地清，環境衛生清。因此，山西汾酒稱得上是“世界上最幹淨的白酒”。

汾酒酒庫

清香型白酒近年來呈現出消費擴大、結構升級的有利發展態勢，“大清香時代”已經來臨。在作爲清香型頭部企業的汾酒引領下，清香型白酒的技藝、品質、文化價值，受到越來越多的關注與喜愛，衆多清香型酒企，共同形成了清香白酒產業集群，共同營造了更具影響力的清香型白酒品牌氛圍。

二是青花系列銷售佔比達到46%，產品結構持續提升，價格帶持續上移。山西汾酒“以青花20拉升品牌形象、提升消費端的品牌價值”的战略正在取得成功。青花20正在成長爲當前白酒行業最具增長潛力和增速最快的次高端價格帶大單品之一。

青花30酒體上品質超群，嚴於國內，高於國際，形象上也不甘落俗，作爲中國白酒美學的代表之作，更加符合汾酒“時尚化、年輕化”的銷售定位，將爲社會提供新時期高端白酒的新表達。

講好中國白酒的故事

4月15日，第135屆廣交會首日，“山西之夜”璀璨了珠江江畔。晉粵相隔千裏之遙，但在這一夜卻如此默契地融合在一起，讓人感嘆不已。

一杯清冽的晉酒，一江清泓的珠江水，仿佛是命中注定的組合，讓人念念不忘。

這種默契，這種融合，不僅僅是一場活動，更是一種文化的交融，一種人與人之間的奇妙連接。

“山西之夜”的燦爛熱情，讓人感受到山西人的豪爽與真誠；山西汾酒的醇厚清冽，讓人沉醉其中無法自拔，而廣交會這個平台，讓晉粵兩地的人們有了更多交流的機會，有了更多合作的可能性。這一切都讓人感慨萬千，仿佛是一場奇妙的邂逅，一個恰到好處的搭子，一個共晉前程的朋伴。

論起廣州與汾酒在文化、歷史、消費習慣等方面的淵源，就更是說來話長了。目前已知最早的清朝光緒年間出版的粵菜菜譜《美味求真》，記錄的廣州及周邊地區180道菜的做法中，有11種臘味制品都用汾酒做配料。而廣州臘味名店“八百載”，其太上皇臘腸之所以“食過返尋味”，也是因爲選用了上好的山西汾酒進行制作。

1915年巴拿馬萬國博覽會上，汾酒榮獲甲等大獎章並名揚海外，其出海的起點正是廣州。進入新時代，汾酒曾在2013年、2018年，兩次將至關重要的年度經銷商大會設在廣州召开。

更有趣的是，山西汾酒還在積極推廣“一帶一路”系列國際化新品，开展中華傳統節日主題活動，甚至在國際市場上講中國白酒的故事。

中國酒文化源遠流長。作爲“白酒之祖”，汾酒擁有6000年釀酒史，1500年名酒史。汾酒文化源遠流長，悠久的釀造歷史，精湛的釀造技藝，卓越的清香品質，被譽爲“中國白酒產業的奠基者、傳承中國白酒文化的火炬手、中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發展歷史的活化石”，是“國酒之源，清香之祖，文化之根”，是當之無愧的“中國酒魂”。汾酒既是中國名白酒的傑出代表，也是清香型白酒國家標准的制定者。由汾酒來講述“中國白酒的故事”，可以說是實至名歸，當之無愧。