只知道鹽水花生？這道菜孩子老人都愛喫，老公最愛用它下酒

天氣熱起來，周末去菜場买菜，帶殼的新鮮花生剛上市，還粘着泥土，想买一點回家煮五香鹽水花生，配一杯啤酒正好。問了一下價錢，要10元一斤，买2斤就要20元，問爲什么那么貴啊？因爲花生剛上市唄！

店主又說：旁邊的蠶豆也是剛摘下來的，特新鮮，1元一斤賣給你！我二話沒說，就稱了2斤。現在蠶豆大量上市，價格正便宜，再過幾天就沒有了，花生還可以喫一夏天呢，不急着买！

回到家，把蠶豆剝去外殼，還是照原計劃五香鹽水煮蠶豆，又粉又糯又綿，極好喫，只花了2元錢。自己心裏想着，我這勤儉持家也是沒誰了！

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主料：蠶豆800克（帶外殼）

輔料：花椒1克，八角一個，桂皮一小塊，紅尖椒2個，鹽1小勺

食材

蠶豆剝去外殼，洗淨

鍋中加適量水，加入蠶豆和香料

加一小勺鹽，燒开後，小火煮8分鐘即可。我這些蠶豆比較嫩，蠶豆老了的話，適當多煮幾分鐘。

下酒菜不止花生和毛豆，這個五香蠶豆也很好。


標題：下酒菜不止花生和毛豆，這個菜正應季，配啤酒太搭了，2元做一盤

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