竈火明滅間,百年滋味在鐵勺顛轉中悄然凝固。它們曾在商旅駝鈴中吸納八面來風,於匠人指掌間淬煉四時常新,此刻卻若將熄的火種,等待一場舌尖上的文化尋根。 1.北京·宮廷金絲燒麥 通州大順齋老師傅捏出的金絲...