Pierre
繼衆多平價餐廳“內卷”後，高端米其林也推出398元“低價套餐”
今年以來，餐飲行業洗牌加速。紅餐大數據顯示，去年5月，上海人均客單價在500元以上的餐飲店佔餐飲總門店數量爲1.35%，約有2700多家。到了今年7月，這個數字已減少了1400多家，門店萎縮過半。 ...
2024-08-21
今年以來，餐飲行業洗牌加速。紅餐大數據顯示，去年5月，上海人均客單價在500元以上的餐飲店佔餐飲總門店數量爲1.35%，約有2700多家。到了今年7月，這個數字已減少了1400多家，門店萎縮過半。 ...