去弟弟家做客,弟媳做了四菜一湯,滿滿一桌,香氣誘人,真美味
又到周末了,弟媳一早就打電話過來,說很久沒聚餐了,今晚她正好有時間,讓晚上過去喫飯。也是呢,婆婆來了大半個月,我家小叔總是沒時間,這好不容易休假回家,當然要過去看看他們的。到了弟媳家,菜都基本上齊了,四菜一湯,滿滿一桌,香氣誘人。我湊近一看,怎么都感覺不太對,似乎少了點啥。
婆婆洗了手走進來了,看這一桌子菜,搖了搖頭,就進去找弟媳問話了。我一看見婆婆就想起問題出在哪裏了,這一桌菜全是帶肉的,連個青菜都沒有,看來這次弟媳又得被批評了。果然的,飯桌上,婆婆邊喫邊說,你這菜做得是不錯,但是飲食均衡你知道嗎?多喫素菜身體好,哪能全是肉肉肉的,下次要多加一個炒青菜……我們幾個聽着不敢說話,弟媳嗯嗯的應着,其實啊老人家的話,還是有道理的。蔬菜水果真得多喫,特別是春季,能養肝排毒。
接下來我們來看看都有什么菜吧,這一鍋是肉片絲瓜湯,春季喝這種清爽的湯水真的是很舒服,肉片不要放多,一二兩肉就足夠了,弟媳的手藝還是很不錯的。
這一盤是小河魚炒辣椒,小河魚經過裹面粉再油炸到香酥,加了辣椒番茄炒,酸辣口味。這菜是老公老家最愛喫的菜,不過我個人覺得這小河魚不裹面粉的要比裹的好喫。
這一盤是香炒排骨,看到這一盤,孩子高興的飛起,這是他最喜歡喫的排骨做法了,家裏老公經常這樣做,孩子能喫大半盤,也是服氣。
這一盤是萵筍炒裏脊,我嘗了嘗味道,裏脊應該是醃制過了,口感很鮮嫩,這菜倒是婆婆愛喫,喫着喫着還誇起弟媳來了。
這一盤是香炒豬腰,就是下酒菜,豬腰很爽脆,老公和小叔還喝起了小酒,喫得不亦樂乎,看來家人真的要經常團聚,聯絡感情,就算是一桌很家常的小菜也喫得特別香,您說是不是呢?
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