便祕別只知道喫香蕉、地瓜！營養師推薦「5大最強通便食物」，1飲品喝60cc就見效

日常飲食中若大喫大喝，吸取過多熱量，體重就會急遽上升，若不趕緊在變胖的「急性期」把多餘的肥肉鏟除，就有可能變成頑固型脂肪，不過有什麼方法能迅速清除腸胃中的積食、宿便呢？營養師劉純君就分享了5種能促進排便的食物，輕鬆就能做到「微清腸」效果。

便祕別只知道喫香蕉、地瓜！營養師推薦「5大最強通便食物」

1.醋

劉純君說明，在《生物科學，生物技術與生物化學》期刊曾刊載一篇研究，提到每天攝取15c.c.的醋酸，就能減少肥胖受試者體內脂肪的堆積，並有助於降低因肥胖引起的高血壓、高血脂等慢性病風險。

她建議飲用醋時不要加糖，濃度要濃一點，到所能忍受的酸度為主，在飯後喝效果最好。

2. 水溶性纖維粉

劉純君說，可選在一日中喫比較油的那餐，最好餐前喝，濃度以自己能接受的稠度為主，但是泡完要立刻喝，不然會吸水膨脹，喫完也要多喝水才會更有效。

3.黑棗汁

黑棗富含不溶性纖維和天然瀉藥山梨醇，對幫助排便有顯著效果，美國愛荷華大學的臨牀試驗顯示，給予40名便祕的成年人食用乾燥的去核黑棗，發現喫黑棗者的自發性排便量，竟高於喫瀉藥的對照組，且每天只要喝60c.c.黑棗汁就能達到相同作用。

4.蘋果連皮喫

一顆帶皮蘋果大約200克，就含有約4.8克纖維，相當於2碗高麗菜，其中豐富的非水溶性纖維、果膠形式的水溶性纖維，可被腸道菌發酵形成短鏈脂肪酸，幫助腸道吸收水分、軟化糞便，更順利排出，要注意的是，削皮喫反而有收澀的止瀉作用，所以一定要連皮喫。

劉純君建議在大餐前喫1顆，就能發揮功效。

5.鳳梨連心一起喫

鳳梨果肉含有豐富的鳳梨酵素，能幫助蛋白質分解、促進消化及幫助排便；而鳳梨心又比鳳梨果肉含有更多膳食纖維，所以連心一起喫，助消化、預防肥胖的效果更好！

劉純君說，將一整顆鳳梨分切成8片，餐前喫1／8即可。

責任編輯／蔡惠芯