不是沙茶醬！1調味料含蘇丹紅「幾乎天天喫」用途超廣，網愣：這波根本全台都中

蘇丹紅風暴持續延燒，近期又查出新的一批問題辣椒粉，超過2.1萬公斤不合格，流竄全台灣9縣市13家業者中標，南投縣一間食品廠將近9000公斤的辣椒粉，做成55款沙茶醬，販售到下遊139家廠商，讓民眾人心惶惶。林口長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師顏宗海指出，蘇丹紅是脂溶性的偶氮類芳香族化合物，通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料。對此，就有民眾於PTT發文詢問，「如果常喫外食，是不是幾乎所有人都喫過蘇丹紅？」貼文曝光後，多數網友則表示，1種比沙茶更難防。

不是沙茶醬！ 1調味料含蘇丹紅「幾乎天天喫」用途超廣

對此，有人表示，除非你100％不喫外食，不然沒有人不喫沙茶醬，「你一定有喫到，你不知道而已」，也有人分享，之前味全的地溝油事件，沙茶醬也有中標，「從那次後，我幾乎不喫沙茶醬，火鍋醬料我用大蒜、蔥、醬油、生辣椒、白醋，混在一起就很好喫」，原型食物加上調味單純才安全，「很多東西有用沙茶打底的，魷魚羹幾乎也會加沙茶」。

多數人則認為，比起沙茶醬，胡椒粉更容易喫到，「胡椒粉影響很廣，油炸物還有餃子、包子等」、「哪個店做菜不加胡椒粉？」、「喫沙茶也還有白胡椒，這波根本全台中」、「胡椒比沙茶更難防吧」、「一大堆都會用胡椒」、「這個就火鍋店全倒啊，不過胡椒粉才是用最廣的，哪個店做菜不加胡椒粉的」、「沙茶的確有些人不會喫，但胡椒很難迴避」、「早就全中了，胡椒也有阿」。

行政院長陳建仁今（11）日接受媒體聯訪表示，關於此次蘇丹紅的事件，要求各部會，包含法務部、衛福部等部會，一定要加強稽查。稽查的過程中，在邊境的部分，是逐批百分之百的檢驗；在商品銷售端，也要求各部會務必要在1個月內完成清查，要嚴查、嚴辦，該下架的就立即下架，該開罰的就立即開罰。陳建仁指出，會要求各部會清楚地向民眾說明，化解民眾的疑慮，「不讓不法的廠商對這一些違規的商品，透過以不同廠商的公司名稱來進口；當然也會請法務部對相關公司做最好的偵查，讓真相大白，確保國人的食品安全。」

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