夏季賣什么小喫賺錢，學做小喫哪裏有教

創業已經成爲一種流行趨勢，餐飲業也是衆多投資項目中的熱門選擇，很多人都會選擇餐飲業來投資創業。夏季賣什么小喫賺錢，學做小喫哪裏有教？下面跟隨食爲先小編一起來了解一下：

一、烤魚

烤魚是一種發源於重慶的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小喫。

二、燒烤

燒烤，一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍着食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。

三、小龍蝦

小龍蝦正宗的喫法是先炸後燜，下了油鍋的小龍蝦在一瞬間就脫下了張牙舞爪的武裝，換上了動人的紅裝，开始發出的魅力，香氣飄了起來，鼻子是最先有福的，這時候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，熱情如火，一派奼紫嫣紅的景象。

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四、滷菜

滷菜系列具有易操作，易保鮮，投資少，風險小，回報大的特點，所以只要具備以上幾點，相信在競爭力如此強大的市場上一定會取勝。

五涼皮

涼皮雖然是小項目，但是只要你做好了，一樣是財源滾滾，美味可口的涼皮，非但味道可口，而且還異常受消費者的喜愛，便宜實惠的涼皮，一碗五塊八塊的，非常受平民百姓的喜愛。

六炭燒牛蛙

炭燒牛蛙有紫蘇、怪椒、雙椒、姜辣、重慶豆花、黑椒耗油等等多種口味。其中，紫蘇牛蛙平鍋是人氣之星，廚師將芹菜、蒜苔、洋蔥切段，姜、蒜切片，幹辣椒切節，牛蛙切塊;用高度白酒醃牛蛙以消毒，淋入恰當料酒、撒上胡椒粉及鹽，攪拌均勻;再參加新鮮青椒紅椒和紫蘇，用熱油翻炒，加醬油提色，使澆汁更鮮美;燜至入味，湯汁收幹，端菜上桌，營養豐富，男女老少皆宜，備受大衆喜愛。