談到雲南首先映在眼前的是雲南鬼斧神工的景象，婀娜多姿的西雙版納，古色古香的麗江，七年前

來到西雙版納一定要品嘗雲南特產具有傣族風味的香竹飯，它的最佳烹飪時間在冬季，因爲此時竹子裏有一層香氣撲鼻的香膜所以叫做香竹飯。食用時，用木錘敲打竹筒就可以使米飯變的又香又軟。在這個寒冬喫上一筒“糯嘰嘰”的香竹飯是不是令人倍感溫暖呢。

說到雲南最知名的一定是雲南的過橋米线了。米线是雲南的地方小喫，那裏的過橋米线是米线中的上品。當然米线也是雲南流傳最廣的小喫了。以至於現在走進各大城市。說到這裏小編馬上去喫了一份雲南過橋米线。

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“馬打滾”就是湯圓的一種獨特的喫法，很受當地人民喜愛。口感溫潤香糯，它的烹飪時間也是在冬季，長相可愛的“糯嘰嘰”如果是你能忍心下口喫掉它嗎？

具有悠久歷史的油炸豌豆粉是傳統的民間小喫，在雲南的大街小巷可算是隨處可見的。有一種叫稀豆粉，相當於液狀的豌豆粉，算是早餐的一種。口感香脆營養豐富來有利於消化，是很適合老年人和小孩子的食物。

大理茶指的是苦茶，甜茶，回味茶三道。誰道人生好滋味，一苦二甜三回味。大理白族三道茶，便是借茶喻世的獨有茶道。2014年11月，白族三道茶榮列國務院公布的第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。三種不同性味的茶水，也是暗合一苦、二甜、三回味的人生哲理。

大理砂鍋魚是大理地方名菜之一。魚類選用的是洱海中捕來的弓魚、黃殼魚、或鯉魚連砂鍋都很有講究選用祥雲出產的好砂鍋。是不是很想去品嘗一下呢。看到這裏是不是很想去雲南來一趟說走就走說喫就喫的旅行呢！溫馨提示：冬季在外旅行要注意保暖，注意安全！


標題：舌尖上的雲南，帶你來領略雲南獨特的美食！

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