很多人都聽過這樣一句老話：“冬喫蘿卜夏喫姜，不用醫生开藥方”，這不只是老一輩流傳下的說法，也是經過很多中醫認證可行的冬季養生之法，我們都能明白是說冬天喫蘿卜好，但到底有哪些好處，又該怎么喫，有哪些需要注意的事？今天不妨跟着一起來了解一下，讓心裏更踏實、放心。

冬天喫蘿卜，到底是什么養生道理？

首先呢，先就很多人不理解的問題來聊一下，很多人認爲，蘿卜性涼味道甘甜，屬於“寒性食物”，而冬天那么寒冷，不是該喫些性溫熱的食物來抵御嚴寒嗎？

其實中醫是講究的“春夏養陽，秋冬養陰”，這個道理的。意思是說，在冬天更應滋陰瀉火通氣的問題。這主要是因爲在寒冷的冬季，由於人們會在室內开足量暖氣、飲食上大肆滋補等原因，反而更容易出現內火旺盛、肺部燥熱、消化不良等問題，需要通過“養陰”的方式，來清肺潤燥，養生健體。

老年人喫蘿卜的好處？

對於老年人來說，喫蘿卜的好處相對更明顯一些。因爲秋冬季是心腦血管疾病的高發時期，在冷空氣刺激下，人體血管的收縮舒張也會受到一定要影響，很容易出現血壓不穩定、血液淤積、血管堵塞等情況，一不小心就可能突發腦梗等問題，嚴重者可能致命。

而蘿中所含有的植物蛋白、維生素C和葉酸等成分，可起到一定的淨化血液，減少血管堵塞、減少血脂沉澱和降低膽固醇的作用，這對於老年人，特別是患有心腦血管疾病的老年群體來說，其實是很有益處的。

再加上蘿卜本身水分充足，在寒冷幹燥的冬天食用，可以有效補充身體水分，減少皮膚幹燥、肺熱火氣大的情況，對身體起到很好的滋補作用，也能減少上呼吸道感染等引起的咳嗽、肺部疾病帶來的身體不適。

除此之外，蘿卜還可幫助通氣、利便，如果你近期有大便不暢、鬱結或排氣不順等問題，不妨適當喫點蘿卜，可幫助預防和緩解此類症狀，助你通體舒暢。

怎么喫更健康？

比較推薦的是用蘿卜燉湯，這樣可以通過食材的搭配來達到營養均衡的目的，同時也更滋補身體，清肺潤燥。此外像是清炒、清蒸、涼拌都是不錯的選擇。

盡量不要用醃制、油炸的方式食用，這樣會增加了鹽分和油脂的攝入，同時也將蘿卜中原有的營養成分破壞掉大半，得不償失。

同時需要注意的是，蘿卜雖好，但也不能頓頓喫、沒節制的喫，還是要搭配其他蔬菜肉類才能保證營養的全面和均衡。此外呢，脾胃虛寒、有胃病問題的人不宜食用，同時如果你目前有在用藥的話，建議咨詢好醫生，看是否會和蘿卜產生不良反應或衝撞，事關身體健康，再謹慎也不爲過。

標題：老年人冬天喫蘿卜好處是真的多！但相關的一些禁忌，您可得早知曉。

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