“ 庫庫就是旋 ”--俄羅斯酒桌小知識

朋友們，夥計們。冬天就要來了，北方的朋友對於降溫已經早有准備，秋衣秋褲羽絨服一樣少不了。那么作爲比我們更北的俄羅斯人，怎么對抗寒冷呢？除了上述所說，還有一個祕密武器--烈酒！

在俄羅斯人眼裏，真正的男子漢就應該喝酒。俄羅斯男人常說，不讓喝伏特加還不如讓人死了。

有統計顯示，平均每個俄羅斯男子每兩天就會“幹掉”一瓶伏特加酒。那“嗜酒如命”的俄羅斯人民都有哪些有趣的酒文化？

01

祝酒詞

俄羅斯人的祝酒詞很有意思，第一杯爲相聚，第二杯祝健康，第三杯爲愛，對祖國的愛，對家庭的愛，對妻子的愛，爲所有的愛幹杯。

接下來便是祝愿和平，祝愿友誼等等。如果是在朋友家聚會或做客，最後一杯要獻給女主人，表示對她高超廚藝的贊賞和辛勤勞動的感謝。

02

飲用方法

❖冷凍伏特加

伏特加冷藏，酒杯上會形成一層薄霜，冰鎮後的伏特加略顯粘稠，入口後酒液蔓延，如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚，一口灌氣喝掉，頓覺熱流遍布全身，甚是爽快。

❖混合伏特加

“混合伏特加”是將伏特加、水、濃縮果汁（或其他軟飲料/低度酒）三者混合一起。這樣不容易醉倒，可以將“過癮”的時光放長，將伏特加的美味發揮到極致，喝着更有滋味。

03

不能把空酒瓶放在桌子上

一旦將伏特加倒入玻璃杯中，酒瓶變空，就必須立即把它從桌子上拿走。據說這一傳統是由拿破侖战爭時期傳下來的。

04

喝酒不能間斷

在俄羅斯，人們喝完第一杯酒之後不會喫東西，第一杯酒和第二杯酒之間的間隔（停頓）很短。除此之外，每一次喝酒的時候都應伴隨着振奮人心的祝酒詞。

05

俄羅斯人喝酒是爲了健康

一句通俗易懂的祝酒詞“爲了健康幹杯!”是怎么來的呢? 那是因爲在伊凡雷帝統治時期，伏特加被用來制作藥用酊劑。因此，一杯烈酒+好的祝酒詞=永遠健康！

06

送別時的收杯酒

當客人要從聚會告辭時，主人通常會提議一杯“收杯酒”（意爲喝完最後一杯酒走人） 。在俄語中，這聽起來像是“爲手杖幹杯”（na pososhok）。

在過去，客人會將一小杯酒放在手杖柄上，但如果酒杯掉落（由於客人因喝多而失去平衡），則必需整晚留在聚會上，以免遭遇“路途危險”。這可能是在呼吸式酒精檢測儀發明之前最早的酒精測試方法之一。

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