茶葉是個寶，喝的好強身健體

1.紅茶

紅茶的特點是全發酵，茶湯紅亮，其中代表茶有祁門紅茶、滇紅等。它所適宜的人群是體虛、脾胃差、手腳發涼者。紅茶中富含的茶多酚是無色的，在加工後，其中的兒茶素形成了黃色的茶黃素和紅色的茶紅素，所以紅茶的茶湯是紅亮的。

2.綠茶

綠茶的特點是不發酵，講究新鮮，其中代表茶有西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等，適宜人群是辦公人群、體熱火大的人。綠茶有三綠，即幹茶綠，茶湯綠，泡完後的葉子也是綠色的，綠茶營養豐富，但對腸胃刺激較大，所以過敏體質、脾胃虛寒者不適合，神經虛弱者、易失眠者晚上也不要喝。

3.白茶

白茶的特點有微發酵，制作簡單，其中代表茶爲白毫銀針、白牡丹等，適宜人群有情緒焦慮、壓力大的人。白茶制作工藝簡單，對茶多酚的氧化比較順其自然，白茶幹茶表面白毫，遠遠看就像覆蓋白雪一樣，因此得名“白茶”。

4.烏龍茶

烏龍茶的特點是半發酵，其中代表茶有安溪鐵觀音、台灣凍頂烏龍等，大多數人都適合。青茶是半發酵茶，也稱爲烏龍茶，常喝的鐵觀音和大紅袍都屬於烏龍茶。烏龍茶經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序，制出的品質優異的茶類。

5.黃茶

黃茶的特點是輕發酵 ，“悶黃”工藝制成，其中代表茶有君山銀針、霍山黃芽等。比較適合食欲不振，消化不良的人。黃茶比較少見，原理就像炒青菜，青菜在鍋裏一悶就變黃，而黃茶也是如此。黃茶是殺青後利用幹熱和溼熱的方式，讓茶葉變黃。

6.黑茶

黑茶特點是後發酵，少數民族飲用最多的茶種。其中代表茶有雲南普洱、安化黑茶等。黑茶的減脂效果好，適合肥胖和三高人群。黑茶屬於後發酵茶，是抑制了茶葉自身的酶活性，促進微生物活動的產物，它能調節腸道菌群平衡促進消化。

時節對應茶的種類及效果

每個節氣都是一個養生節點。隨着節氣來調整日常生活和飲食，能達到事半功倍的養生效果。一杯時令茶，對應着季節更迭中陰陽五行的流轉，蕴藏着頤養生命的健康密碼。下面這份二十四節氣時令茶單，能爲你一整年的健康添加助力。

1.立春宜飲茉莉花茶

立春時天地陽氣生發，與肝相應，人易暴怒、易感憂鬱，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情緒，舒緩神經。因爲茉莉花有理氣开鬱、闢穢和中的功效，可清肝明目、生津止渴、通便利水、祛風解表。

2.春分宜飲陳年生普

依據道法自然的養生傳統，人在春分時需保持陰陽平衡，而有年份的普洱生茶，經歷時間沉澱，茶葉中的咖啡鹼、茶多酚、兒茶素等得到充分轉化，致使茶性溫和，它消熱止渴功效很好，適合大多數人飲用。

3.清明宜飲白毫銀針

清明時節，適宜性味清涼的飲食，以便柔肝養肺，增強體質。一杯白毫銀針，富含氨基酸，茶湯鮮爽，味溫性涼，有健胃提神之效、祛溼退熱之功，最是應時佳品。

4.立夏宜飲黃山毛峰

中醫認爲，暑易入心。而當令的黃山毛峰，滋味甘醇，強心養神，來自山野的新鮮氣息，再加上它豐富的茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸等內含物質，能助你清心除煩，在立夏保持神清氣和，心情愉快。

5.芒種宜飲越鄉龍井

仲夏五月，溼氣开始蒸騰而悶熱，故而飲食應清淡。悠然泡一碗越鄉龍井，清淡適宜，茶葉中豐富的咖啡鹼可刺激腎髒，促使尿液迅速排除體外，減少有害物質在腎髒中滯留的時間。它同時還可排除尿液中過量的乳酸，有助於人體盡快消除疲勞，是這個節氣調養精神的良方。

6.立冬宜飲武夷巖茶

冬季自此开始，氣溫下降，宜滋陰潛陽、少食生冷。武夷巖茶巖骨花香，適中的發酵給人舒適的溫暖。而且，巖茶中豐富的芳香物質能夠使人愉悅，咖啡鹼等內含物質能讓人明目益思，它還含有人體必需的礦物質等微量元素。

7.冬至宜飲普洱

冬至，开始進入一年中最寒冷的日子，最宜溫補。熟普的茶性溫厚，對胃的刺激性很小，降脂，降壓，養胃，較適合中老年人群，也正是時令佳品。

8.大寒宜飲康磚

大寒時節，生機潛伏，萬物蟄藏。康磚適宜煮飲，少數民族同胞多用其調制酥油茶來搭配食物，不僅因爲其滋味醇厚，驅溼御寒，也很好地說明了其有助於消化吸收和補充維生素、微量元素。

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