除了喫綠色蔬菜，還有什麼方法能補充膳食纖維呢？（示意圖／取自photo-ac）

你最喜歡的蔬菜是什麼呢？蔬菜擁有豐富的纖維，能維護腸道健康。除了綠色蔬菜，多補充黑木耳也有很多營養價值，豐富的多醣體與膳食纖維，同時熱量也相當低。曾任台大老人醫學部的傅裕翔醫師，在臉書上分享喫木耳的四大好處給大家。

維護腸道健康

幫助減肥

水溶性纖維的吸水力強，不但能降低食量，更可以增加飽足感，達到減肥的效果。

降低膽固醇

黑木耳的膳食纖維能降低體內的膽固醇，減緩血糖上升速度，也能保護心血管，預防動脈硬化、腦中風等問題。

保護心血管

責任編輯／梁溶珈


標題：不是菠菜！醫師曝「1蔬菜」降低膽固醇、心血管疾病，還可以改善便祕助減肥

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