清洗葡萄別只知道泡水沖、加鹽！專家加1天然好物，2分鐘快速去除蟲卵、農藥

葡萄的營養價值高，不過葡萄品種非常多，包括紅、紫、黑、青四種顏色的葡萄，其營養價值也不太相同，台灣營養師李婉萍指出，紫葡萄富含鉀離子，最適合高血壓患者食用。

葡萄內含豐富的抗氧化物

4種顏色葡萄的營養及功效︰

1. 黑葡萄

擁有高含量的維他命E，可以幫助修護皮膚，讓氣色變得更好。若想藉由攝取葡萄讓膚質變美，喫黑葡萄最合適。

2. 紫葡萄

熱量最高，鉀質也最豐富，對高血壓患者來說，有助於降低血壓。

3. 紅葡萄

4. 青葡萄

熱量最低，擁有最豐富的維他命A，不僅對眼睛好，還有助修復黏膜的功用，若是經常感冒、有過敏體質或想減肥的人，建議喫青葡萄比較好。

果粉是天然保護膜 葡萄皮能助腸胃蠕動

葡萄外層帶有「果粉」，目的是保護果實、防止水分散失並延長保存期限。優質的葡萄果粒飽滿、果粉分布均勻，不過，等到要喫葡萄前再清洗就好。此外，葡萄皮的花青素含量比果肉更高，同時也有膳食纖維，有利腸道健康。

3步驟清洗葡萄，農藥、髒污通通不殘留

1. 將玉米粉適量撒在葡萄上，並倒入300毫升的水。

2. 等到清水變奶白色後，浸泡2分鐘。

3. 把葡萄撈起後，用手輕輕搓洗，再沖一次水後，原本依附在葡萄上的灰塵和果粉通通都被洗掉了。

透過玉米粉清洗，就能輕鬆去除葡萄上的灰塵和污垢。（圖／香港01提供）

本文／圖經授權轉載自。（原標題：青葡萄、紫葡萄哪個最護膚？ 洗葡萄只靠「1食物」 徹底洗淨）

責任編輯／林俐