滷蛋怎麼滷才好喫？多做1件事，醬香味美。（示意圖／取自photo-ac）

醬香味美的滷蛋非常受人喜歡，是便當、滷味攤不可或缺的角色。不僅在外食時會喫到滷蛋，不少人也會在家裡滷肉時，順便滷蛋，增加菜色和營養。不過，家裡滷的滷蛋，要馬味道不夠入味，不然就是表面沒有糖色。近日有一名網友分享，只要在滷蛋開滷之前多做一件事，味道和顏色就能大升級。

達人公開滷蛋食譜！祕訣：浸泡一下更好喫

聰明又簡單的方法，吸引了不少人留言，「好美的顏色」、「我沒有泡十分唷，我加蒜頭下去爆香以後，放入水、放蛋以後放醬油下去調味」、「好看」、「把蛋與滷汁放在塑膠袋裡，一定均勻」。

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標題：滷蛋怎麼滷才好喫？達人曝滷之前多做「1動作」，快速入味上色、Q彈不死鹹

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