自制辣椒油，和什么搭配都好喫，獨家祕方

喫辣是一種什么樣的體驗，只有喫辣的人才能走遍天下，大家不管在喫炒菜、面、燒烤等的時候都會放辣椒，只有放了辣椒才能增進食欲，那些喫辣的人不管在喫什么的時候總能放很多辣椒，不過辣椒喫多了會上火，還是要注意一點。

上次去喫煎餃的時候就看到這樣一個人，我是一個很愛喫辣的人，可見到他喫辣椒之後我覺的我根本就不值得一提，都是放一點辣椒就好了，可她卻放了很多辣椒，滿滿的一小盤，到最後喫的一點也不剩。

夏天來臨，很多人都會選擇喫涼皮，在买涼皮的時候大家都會說放一點或者放多點，就算很辣也不介意，有時候也會买涼皮自己在家做着喫，對外面的辣椒應該沒問題，但是幹淨不幹淨這件事誰也說不准，那倒不如自己去制作辣椒，在喫什么食物的時候都能用到。

我們需要油、花生、辣椒、洋蔥、芝麻、蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、花椒、鹽、醬油、醋，因爲制作辣椒油使用的食材很多，但是在一般在潮溼裏面都可以見到，價格也不是很貴。

首先我們先要把花生米放在鍋裏炒熟，等熟了之後花生米的皮就可以輕易的去掉了，皮去掉之後將花生碾碎，然後將剛剛准備還的辣椒、碾好的花生、芝麻、醋、醬油盛放在一個盆子裏面備用，然後就將剩下的作料放在鍋裏炸好，將這些材料炸好之後倒入剛剛准備好的食材裏面，攪拌均勻，香辣可口的辣椒油就做好了。

趕快去做一下吧！

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