秋咳高發期,學會了這個搭配,比喫啥藥都強,趕緊爲你家娃學學吧
秋季是個涼爽的季節,也是個豐收的季節,一到這個季節很多蔬菜和瓜果都成熟了,寶寶能喫的食物可選性自然也會變得更多。雖然秋季帶給人的好處還是蠻多的,但是秋季天氣幹燥,讓人鼻幹口幹的難受,而且早晚溫差大的緣故,不少寶寶都因此感冒咳嗽了。
所以很多人對於秋季也是又愛又恨呀!不過這個時候寶媽多給寶寶喫些潤肺去燥的食物,還是能讓寶寶舒舒服服的度過一整個秋季的。
說到潤肺去燥的食物那就非秋梨莫屬了,它汁水豐富,香甜清爽,作爲清肺清燥,潤肺止咳的食物再合適不過了。今天我把百香果和梨裏混合在一起,做成了有獨特口味的果醬,酸酸甜甜的味道口感超棒。
別看百香果是小小的一顆果子,它的營養是其它水果無可比擬的,還被人稱之爲水果中的VC之王,大家都知道補充VC能幫助寶寶快速提高免疫力,預防疾病。而秋季是寶寶生病的高發期,更是應該多給寶寶補充一些。
食材:百香果6個雪梨2個、冰糖30克
1.將百香果洗淨對半切开,用湯匙掏出裏面的果肉和汁裝入容器中(百香果的果肉中含有籽,這個籽不容易去掉,如果小寶寶喫的話,要用過濾網去除)
2.將梨洗淨,去皮去核切成小丁,大小可以根據寶寶的咀嚼能力決定,不過當然是越小越好
3.接着將百香果和梨倒入鍋中轉小火攪拌翻鍋,過程中一定要不停的翻動,以免熬糊了(小小的提醒一下,這裏不能用鐵鍋,鐵鍋遇到酸性食物容易產生化學反應,喫了對身體沒好處反而有害呢)
4.待煮沸後,加入冰糖繼續熬煮,等果肉變的晶瑩透明,果汁變的黏稠即可(此環節需嘗下味道,因爲百香果的酸味不統一,有的更酸些,有的更甜些,所以甜度要根據自己和寶寶的口味控制)
5.最後等果醬晾涼後,裝入密封罐中,再放進冰箱裏保存着,想喫的時候即食即取,但是一定要用幹淨幹燥的湯匙取,不然容易滋生細菌腐敗掉哦
小貼士:百香果獨有酸味加上梨清甜的味道,兩者的搭配,簡直就是完美。每次勺一勺,不管是泡水喝,還是當做醬料都合適。秋咳高發期,有了這個果醬,給寶寶清熱、潤肺、補水就都不是問題了。而且寶媽學會了這個搭配,比喫啥藥都強,趕緊爲你家娃學學吧!
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