五個儲存白酒的方法
簡介: 很多人都喜歡儲存酒,如果你打算長期收藏酒,請注意以下五點。 1、密封儲存 如果你打算長期收藏的話,一定要對瓶口進行嚴格的保護,密封不嚴就會導致白酒的揮發。專業收藏者會用到專業的密封瓶,普通收藏者的話...
很多人都喜歡儲存酒,如果你打算長期收藏酒,請注意以下五點。
1、密封儲存
如果你打算長期收藏的話,一定要對瓶口進行嚴格的保護,密封不嚴就會導致白酒的揮發。專業收藏者會用到專業的密封瓶,普通收藏者的話,可以用保鮮袋和密封盒子來保存白酒。
2、避免高溫和光照
白酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度,過高過低的溫度都會影響酒的品質,如果揮發的話會影響口感,嚴重的話還會變質,失去應有的價值。而且,最好不要讓陽光直射,放在陰涼處。
3、恆溼
不要將白酒放在非常潮溼的地方,這樣容易發黴生蟲,但是也不要過於幹燥,可以在放酒的櫃子裏放上一杯水來增加空氣溼度。如果長期太幹燥會導致瓶塞开裂。
4、防止串味
許多人爲了方便直接將酒放到了衣服的櫃子裏,衣櫃裏有樟腦丸,香料等,如果和酒長期放在一起,就會嚴重影響酒的口感和品質。
5、直立存放
我們會看到很多紅酒都是平躺存放的,那是因爲紅酒是用軟木塞封口的,如果直立就會漏進空氣,導致氧化變質。而白酒卻剛好相反,白酒的正確方法是直立存放,這樣就不容易變質。、
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