精選六道美味的家常菜，一起來感受舌尖上的浪漫

想知道自己的廚藝水平有多高，不如試試這些菜，會做的都可以去當大廚了哦。

香辣土豆絲

主料：土豆3個；輔料：大蒜4瓣、幹辣椒3個、油適量、油潑辣子適量、鹽適量。切好的土豆絲泡水，去除大部分澱粉，可以保證土豆絲清脆的口感。

鹹蛋黃玉米粒

南乳扣仔雞

主料：雞肉1只；調料：姜2小塊、蒜2瓣、料酒3湯匙、生抽1湯匙、腐乳汁小半碗、蜂蜜2湯匙、花生醬2湯匙。腐乳汁小半碗，再倒入生抽1湯匙、蜂蜜、花生醬各2湯匙，料酒3湯匙（也可用白酒，我後來用的是白酒，味道更香）、把所有的醬料調勻；姜、蒜拍碎。

香辣蠶蛹

主料：蠶蛹300g；調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、杭椒適量、胡蘿卜適量、花雕酒適量。蠶蛹加入鹽、花雕酒醃漬半小時以上。這幅畫面看起來十分讓人食欲大开，看上一眼就會讓人覺得尤其美味，這樣的食物大家見過嗎？

牛肉粒炒餌塊

主料：牛排300克、餌塊150克；輔料：油20毫升、黑胡椒少許、鹽2克、蠔油1湯匙、黃酒1茶匙、彩椒少許。牛肉粒醃制的時候加入了黑胡椒，最後出鍋前再磨上一些，口感鮮嫩加上黑椒的香味，好喫極了。

西紅柿雞蛋湯

主料：雞蛋1個；輔料：西紅柿1個、食鹽半茶匙、蔥1根、香油3毫升、水澱粉15毫升、香菜1根、植物油少許。打蛋液前要先勾芡，在鍋开時，快速的均勻的讓蛋液流到鍋裏。這樣出來的蛋花，比較薄也好看。

標題：精選六道美味的家常菜，一起來感受舌尖上的浪漫

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