四果湯：漳州小喫之一，當地夏季消暑的首選，不來一碗都虧了

四果湯：漳州小喫之一，當地夏季消暑的首選，不來一碗都虧了

漳州富有亞熱帶風光的海岸地區，而且也是閩南地區商貿重地，素有“魚米花果之鄉”的美譽，不僅風景優美適合旅遊，而且還有很多不錯的小喫水果之類的。除了昨天和大家介紹的貓仔粥意外，這邊的小喫還有滷面、麻棗、鹹水鴨、五香、雞仔胎等等，總之來福建旅遊不來漳州是虧大了，可以一飽口福還能欣賞美麗的海景。

今天要和大家介紹的漳州小喫：四果湯，這可是閩南一帶非常出名的特色小喫，主要興於漳州這裏，在夏季的時候來上一碗四果湯，冰涼可口這味道真的好極了。在當地這可是夏季消暑的首先，來這邊遊玩是不嘗一碗都虧了。不管是在一些小喫店或者是街邊小攤，我們都能夠見到它的身影哦。

聽到“四果湯”很多人以爲它是由四種水果組合而成的，實際上流傳到現在是遠遠不止的，水果是必不可少的主原料，不止四種早就多達十幾種了，菠蘿，西瓜是最爲常見的。其他的輔料還有薏米，綠豆，紅豆，蓮子，白木耳、仙草，芋圓，布丁，圓子等等，一般賣家都會准備的非常豐富，你想要喫什么現場直接點。種類多，味道又好，一碗價格大約在6元左右，也很合算，也難怪在閩南一帶都這個受歡迎了。

我們來看看四果湯的制作方法，也是很簡單的，作爲一道夏季解暑小喫大家可以學一學。

除了一些街邊擺攤賣這個，現在在漳州、廈門、泉州地區很多都开起了正規的店面，專門賣飲料和四果湯，到店裏吹吹空調來一碗實在是愜意。當然了如果不是夏季來遊玩，覺得四果湯太冰了，也可以選擇不加冰的，這種飲料店裏冬天也有熱奶茶，燒仙草之類的！

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