冬日“扶陽”,男性養生新篇章,常喫5種食材,解鎖男性健康密碼
文 | 風煙食錄
編輯 | GSX
隨着冬季的到來,氣溫逐漸降低,人們也开始關注養生。對於男性來說,冬季養生尤爲重要。其中,“扶陽”是一個重要的養生理念。所謂“扶陽”,就是通過飲食、運動等手段,提高身體陽氣,增強身體免疫力。在這篇文章中,我們將探討男性冬季養生的新篇章——常喫5種食材,解鎖男性健康密碼。
第一種:韭菜。韭菜是一種常見的蔬菜,也是男性養生的佳品。它含有豐富的維生素和礦物質,能夠提高身體免疫力,促進血液循環。同時,韭菜還具有補腎作用,在冬季,韭菜還可以驅寒暖胃,讓身體更加溫暖。
韭菜可以炒着喫,也可以煮湯喝。例如,韭菜炒雞蛋是一道非常受歡迎的家常菜。另外,還可以將韭菜切碎後加入到面粉中,制作成韭菜盒子,既美味又健康。
韭菜炒雞蛋
准備食材:韭菜、雞蛋、食用油、食鹽。
韭菜洗淨後切段。4個雞蛋打入碗中。韭菜同蛋液混合攪拌均勻。
起鍋燒油,倒入蛋液煎至凝固盛出備用。鍋內再次入少許油,放入韭菜莖翻炒均勻。
放入葉子大火翻炒至變色,加入適量鹽炒勻。放入炒好的雞蛋炒勻即可出鍋。
第二種:山藥。山藥是一種營養豐富的食材,含有多種維生素和礦物質,具有健脾益腎的作用。在冬季,山藥還能夠潤肺止咳,增強身體免疫力。
山藥可以煮粥喝,也可以蒸着喫。例如,山藥小米粥是一道非常適合冬季飲用的養生粥。另外,還可以將山藥切成小段後烤着喫,口感酥脆,味道香甜。
山藥小米粥
准備食材:小米、山藥、水。小米洗淨。
放入砂鍋,加入水,大火燒开,轉小火。山藥去皮切丁。
小米煮开10分鐘後放入山藥,繼續煮約30分鐘。煮好的小米粥,可放鹽調味也可不放。
需要注意的是,在煮山藥小米粥時,要先將小米煮开後再加入山藥,並且要繼續煮30分鐘左右,以便小米和山藥能夠充分煮熟。
第三種:雞肉。雞肉是一種富含蛋白質的食材,含有多種氨基酸和微量元素,具有溫中益氣、補精填髓的作用。在冬季食用雞肉,能夠增強身體免疫力,提高身體抵抗力。
雞肉可以燉湯喝、烤着喫或者煮粥喝。例如,雞湯是一道非常適合冬季食用的溫補菜品;烤雞肉串則是一種美味可口的下酒菜;而雞肉粥則是一種適合早餐食用的健康食品。
雞湯
准備食材:雞、蔥、枸杞、姜、鹽。
雞洗淨放入鍋中焯水。焯過水的雞塊撈出,放入砂鍋中倒入適量清水。
放入生姜,小蔥大火煮开,轉小火燜煮30分鐘。
放入一勺鹽,繼續燜煮20分鐘。放入枸杞繼續燜煮10分鐘。
需要注意的是,在燉雞湯時,要先將雞塊焯水去除血水和雜質,然後放入砂鍋中用清水燉煮,加入適量的生姜和小蔥能夠增加湯的香味。在燉煮過程中要注意火候,避免湯汁溢出,同時可以根據個人口味適當調整鹽的用量。
第四種:紅棗。紅棗是一種營養豐富的食材,含有多種維生素和礦物質,具有補氣養血、安神的作用。在冬季,紅棗還能夠提高身體免疫力,預防感冒等疾病。
紅棗可以單獨食用,也可以加入到其他食材中制作成美食。例如,紅棗枸杞粥是一道非常適合冬季飲用的養生粥。另外,還可以將紅棗切成小塊後加入到燕麥中食用,口感香甜,營養豐富。
紅棗枸杞粥
准備食材:紅棗、枸杞、大米、白糖。
將紅棗、枸杞洗淨。用溫水浸泡20分鐘左右。
將米洗淨後加水、紅棗、一起煮(如果不想棗煮的太爛的話,可以在過一會兒放入大棗),待沸騰後再放枸杞(枸杞放太早粥會有一股酸味)。
食用時加入白糖調味。
第五種:核桃。核桃是一種營養豐富的堅果類食材,含有多種維生素和礦物質,具有健腦益智、補腎益精的作用。在冬季,核桃還能夠潤腸通便,預防便祕等疾病。
核桃可以直接食用,也可以加入到其他食材中制作成美食。例如,核桃燕麥粥是一道非常適合冬季飲用的養生粥。另外,還可以將核桃與蜂蜜混合後制作成核桃酥,口感香脆,營養豐富。
核桃燕麥粥
准備食材:燕麥、核桃仁、枸杞。
將燕麥淘洗幹淨備用,核桃仁壓碎,枸杞洗幹淨。
倒入適量水燒开,放入大米煮开,轉小火熬煮,加核桃碎、枸杞煮30分鐘,加入燕麥煮开後加冰糖調味即可。
核桃燕麥粥具有降膽固醇、降低甘油三酯和輔助治療便祕等功效,而且還有補腦、健腦的作用,可以補充人體所需的營養物質。
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