一日三餐不能少，每天固定三頓飯，頓頓都有好味道。大家好我是三餐，歡迎大家點閱本期內容。

又到了一年一度新生开學的時候，每當這時候總是難免的會去懷念從前嘛，想想自己的學生生涯，每天的上學下學，聊天打鬧，還有每天路上的各種小零食，其中我最愛喫的就是五塊錢一小袋的幹炸裏脊了，买上一小袋，多撒點椒鹽配上辣椒面，那滋味別提多美了，不過當時的口味現在並沒有失去，我們自己在及也可以復刻下來當時的味道。

“椒鹽裏脊肉”

食材准備：

豬裏脊肉一塊、蔥姜適量、花椒、檸檬、雞精、鹽、澱粉、雞蛋、啤酒、面粉。

方法步驟：

1、先把豬裏脊切成自己想要的大小，處理幹淨，可以清洗之後用廚房紙吸掉水分；

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2、把去除完水分的豬裏脊，加上鹽、花雕酒、花椒、檸檬片、蔥姜片放到碗裏，充分攪拌方便入味；

3、再找一個小碗，用面粉、澱粉還有雞蛋做成面糊，再打开一聽啤酒，順時針攪拌的時候緩慢導入，就可以調制成很棒的面糊來炸制外殼了；

4、把裏脊倒進面糊裏，充分攪拌，讓每一處都被面糊裹起來，然後就可以扔到油鍋裏炸了，不要時間太久，三分鐘左右就可以達到我們想要的口感了；

5、但是要記得復炸一次，可以讓外殼變得特別酥脆，撒上五香粉啊，辣椒面啊，孜然粉啊，真是太美了。

5、制作順序：

豬裏脊、鹽、花雕酒、花椒、檸檬、蔥姜、面粉、澱粉、雞蛋、啤酒、孜然。

一日三餐不能少，每天固定三頓飯，頓頓都有好味道。我是三餐食譜，你覺得這這道自制椒鹽裏脊肉是否能激起你的食欲呢？對此你又有什么不同的看法？不妨在評論下面留言，我們一同討論。


標題：學校門口的美食記憶，酥脆可口5元一袋，現在卻喫不到了

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