想喫臭豆腐不用买，2分鐘教你在家做，不用發酵，鮮香美味超解饞

在我們的日常生活中，臭豆腐一直是很多人的最愛，但是因爲臭豆腐的特性，臭豆腐的氣味一直飽受爭議。很多人遠離他，但仍然有很多人歡迎他。由於臭豆腐的特殊氣味，非常吸引人。也是臭豆腐的基礎。沒有了這種獨特的味道，就失去了嘗試的價值。新鮮豆腐最好直接喫。臭豆腐作爲中國流行的傳統食品，有着悠久的歷史。據說已經很老了。它大概起源於明代，已有數百年的歷史。自古以來就被人們所接受和喜愛。但經過不斷的發展和傳播，今天不同地方的臭豆腐的烹飪方法和味道可能略有不同。衆說紛紜，但無論如何演變、變化，唯一不變的就是臭豆腐臭而鮮美的本質。

买臭豆腐的人越來越多，而且價格很便宜很便宜。尤其是以長沙臭豆腐爲主的臭豆腐食品，已成爲最著名、最受歡迎的臭豆腐喫法，幾乎遍布全國。在大街小巷，你很容易就能找到並买到臭豆腐。然而，由於對臭豆腐的看法不一，很多人喫起來都覺得不舒服。除了污染和衛生之外，他們還擔心存在不可食用的食品添加劑。這是不健康的。其實，如果我們想喫臭豆腐，我們自己在家就可以做。這並不難做到。只需一塊簡單的水果，無需發酵。 2分鐘就能輕松學會，只要方法對了。 ，自己做的臭豆腐還是臭的、好喫的、好喫的、好喫的。並不比國外賣的差。從來沒有在家做飯的朋友，一次成功，永不失敗。關鍵是你自己。制作臭豆腐安全又健康。下面我就教大家在家做臭豆腐。一旦學會了如何制作，您就可以輕松在家制作。想喫的話，不用出去买。喜歡喫臭豆腐的朋友們，一起來學習一下吧。我們廢話少說，直接進入正題。

【所需食材及配料】：新鮮原豆腐1斤（最好選擇較硬的豆腐，不要選擇軟豆腐）、豆腐2塊、白酒1勺、辣椒粉1勺、芝麻適量、蒜碎足夠了，1茶匙鹽。

【豆腐腐乳】：衆所周知，臭豆腐是用新鮮豆腐做的，但是發酵時間比較長，如果發酵不好的話，會影響健康的，所以大家不要需要它。如果你自己做的話要發酵。使用發酵豆腐作爲餡料。畢竟豆腐是一種便宜又便宜的臭豆腐。不僅省時省力，而且還有同樣的效果。一般來說，做一斤左右的臭豆腐，需要2顆豆子，味道中等，而且瀝幹的豆腐是鹹的，所以發酵椰豆不會太鹹，2顆豆子味道會更鮮美。好吧，長話短說，這是我制作臭豆腐的特殊食譜。

第一步：把买來的新鮮豆腐用重物壓過夜，除去多余的水分。當然，如果你覺得困難，也可以直接买白幹豆腐。結果是一樣的，但味道可能會差一些。這個方法是做豆腐不需要太多的水，可以在下一步固定。這樣更好。

第二步：用勺子將准備好的豆子搗成泥，加入5湯匙溫水和1湯匙白酒，拌勻備用。記得盡量用熱水，因爲熱水可以讓發酵豆的味道更好，煮的時間也更短。如果用冷水，效果就不會那么好，而且煮的時間也會更長。

第三步：將新鮮豆腐切成5釐米左右的小塊，放入盒子裏，然後將准備好的豆腐倒在盒子裏的豆腐上，蓋上蓋子，密封醃制20分鐘，當然你也可以使用。家裏常見的一道菜。水的量要足以沒過豆腐，並且必須用塑料或其他東西覆蓋。

第四步：20分鐘後，將炸好的臭豆腐撈出。你會看到豆腐表面有孔，水也出來了，這說明味道已經被吸收了，入味充分了。然後將其倒入鍋中。加入足夠的油，當油溫達到60%到70%時，加入臭豆腐，煎至兩面金黃！

第五步：臭豆腐就做好了，聞起來香甜可口。可以直接加入辣椒粉和孜然來喫。也可以用蒜末、油、辣椒粉、小茴香等。用香料調成醬汁溼喫或直接倒在辣豆腐上。不管怎么喫，都是不錯的選擇。

想喫臭豆腐，不一定要买。我會在2分鐘內教你如何在家做。無需發酵。它既有趣又美味。以上就是詳細的介紹。雖然看起來復雜、困難，但做起來卻非常簡單。只需幾個步驟。原來如此，你的臭豆腐喫起來更幹淨、更安全。畢竟想喫臭豆腐，不一定要出去买。自己在家做簡單易行，並不比國外賣的差。喜歡的朋友可以在家嘗試一下。如果您有不同的制作方法和想法，歡迎分享，可以幫助到很多熱愛美食的朋友。

標題：想喫臭豆腐不用买，2分鐘教你在家做，不用發酵，鮮香美味超解饞

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