秋天是養脾胃的黃金季,多安排這4道營養菜,養出好脾胃安穩入冬
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秋天是養脾胃的黃金季,在飲食上要多注意了,少喫或者不喫涼食,多喫些溫補的食物,馬上要進入冬季了,大家要抓緊時間,把脾胃養好。建議大家多安排這4道營養菜,養出好脾胃安穩入冬!快來看看吧,這些菜好喫不膩,營養豐富,多換着喫對脾胃對身體特別好,別錯過。
第一道:南瓜蒸百合
做法:
南瓜清洗幹淨,去掉外皮和內瓤,再切成小塊,放進盤內擺好。
新鮮百合分成小片,分別清洗幹淨,再放進盤內擺好。用新鮮百合是最好的,如果實在沒有,就用幹百合,提前泡發。
紅棗清洗幹淨,切成兩半,放在盤內。擺好造型後,放進蒸鍋內,大火蒸十五分鐘。
蒸好了取出來食用,也可以澆一些蜂蜜水增加甜度,根據自己的喜好調整。很清淡的一道菜,建議多喫,尤其是南瓜有養胃的作用,家中要常備。
第二道:山藥炒肉丁
做法:
豬肉選擇瘦肉,衝洗幹淨切成小丁,再加入鹽、生抽、白胡椒粉、澱粉抓拌均勻,醃制十分鐘。
山藥清洗幹淨,切成小丁。豌豆米、胡蘿卜丁准備好。蒜拍碎,剁成蒜末。
鍋內加水,煮开後放入山藥丁,煮兩分鐘撈出,過涼水瀝幹,再放入豌豆米,煮五分鐘撈出,瀝幹水分。
另起鍋加油,燒熱後倒入蒜末爆香,再倒入胡蘿卜丁翻炒,炒兩分鐘。
接着倒入山藥丁、豌豆米翻炒均勻,再加入鹽、生抽、雞精調味,就可以出鍋了。簡單快手的一道菜,大人孩子都適合。
第三道:肉末土豆球
做法:
土豆去皮洗淨,切成薄片,放進蒸鍋內,大火蒸幾分鐘,至土豆完全熟透。豬肉選五花肉,剁成碎末狀。蒜末、蔥末准備好。
鍋內加油,燒熱後放入肉末翻炒,炒到微微出油,再倒入蒜末炒出香味。
接着加入少許生抽、老抽、五香粉、胡椒粉、雞精翻炒均勻,再加入少許澱粉水勾芡關火。
土豆蒸好後,用勺子壓成泥狀,再團成幾個小圓球,放進盤內擺好。
最後將肉末澆在土豆球上,再撒些蔥末點綴,就可以端上桌食用了。顏值高又味道香的一道菜,誰喫誰喜歡。
第四道:紅燒芋頭
做法:
毛芋頭去掉外皮,清洗幹淨,再切成滾刀塊。香蔥洗淨,切成蔥花待用。蒜片、幹辣椒段准備好,若不能喫辣就不用辣椒。
鍋內加油,燒熱後放入蔥蒜辣椒炒出香味,再倒入芋頭翻炒均勻。
接着加入少許生抽、紅燒醬油翻炒均勻,再倒入適量清水,煮开後轉中小火燜煮。
等芋頭煮熟了,再根據情況加鹽。最後轉大火收汁,就可以出鍋了,撒上蔥花點綴。這么做出來的芋頭非常好喫,你沒喫過的話快嘗嘗。
以上四道菜記得經常喫,對脾胃有好處,另外要注意進補別太瘋狂,快行動起來吧。我的分享就到這裏了,喜歡我,就請關注我吧。
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