立足科學理念，傳播營養健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是秋季喫蜂蜜。蜂蜜“食療”在我國已有幾千年歷史，人們一直把“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”作爲秋冬天養生的小竅門，最近幾年，喜歡用蜂蜜養生的人也越來越多。那么蜂蜜到底怎么喫才能發揮它最大的營養功效？喫蜂蜜又有哪些禁忌？不妨聽聽健康專家的意見。

用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用2～3杯。檸檬維生素豐富，是美容聖品、水果之王，檸檬加蜂蜜，可以美容減肥，增強抵抗力，比較適合愛美的姑娘。

用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。

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用梨蒸水，然後加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效；或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。

將適量的鮮白蘿卜洗淨，切丁，放人沸水中煮沸撈出，瀝幹水分後，晾曬半日。然後放鍋中用小火煮沸調勻，晾冷後加蜂蜜150克即可食用。對消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等有一定療效。

將鮮山楂切成薄片，曬幹或烘幹，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。效用：消積化淤，活血降壓。主治各型高血壓病，對冠心病高脂血症者尤爲適宜。早晚分服。

蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒杆菌的污染。由於嬰兒胃腸功能較弱，肝髒的解毒功能又差，尤其是wei滿一歲的嬰兒。如果不慎食用了被肉毒杆菌污染的蜂蜜，肉毒杆菌容易在嬰兒腸道中繁殖並產生毒素，會引起嬰兒肉毒杆菌中毒。

糖尿病患者要控制糖的攝入量，最好不要喫蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的葡萄糖，而且很容易導致血糖波動，不利於糖尿病的控制，而且還會誘發嚴重的並發症，因此糖尿病患者最好不要喫蜂蜜。

最後，本家再次強調，秋天最大的氣候特點就是幹燥，而蜂蜜能潤燥，它主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質以及18種氨基酸，所以非常適合秋天服用。不過，如果能搭配點上面推薦的食物，可以對症治療疾病，養生效果翻倍哦。還有就是，一歲以爲的嬰幼兒和糖尿病患者不建議喫蜂蜜哦～

參考文獻

李惠明.秋食蜂蜜有學問[J].祝您健康

圖片來自網絡


標題：秋季潤燥首選蜂蜜，但健康專家勸告：這2類人一口也不能多喝！

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