香菇和這個東西是天敵，不能一起喫，現在才知道

香菇和這個東西是天敵，不能一起喫。現在知道已經太晚了

中醫認爲，香菇具有補氣充飢、祛風活血、化痰理氣的作用。然而，將香菇與食物混合時要小心。正確的組合會對健康產生影響，錯誤的組合可能會導致問題。蘑菇交配時要注意什么？我們一起看。

香菇具有廣泛的癌症預防和治療作用，也用於臨牀治療。香菇還含有多種維生素和礦物質，對促進人體新陳代謝、提高機體適應能力有很大作用。香菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等有治療作用，還可用於消化不良、便祕、減肥等。

香菇的主要活性成分有香菇多糖、天冬酰胺、腺嘌呤、三甲胺、半纖維素、甘露醇等。幹香菇的水提取物中含有組氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種氨基酸，以及膽鹼、麥角甾醇。

食用菌的禁忌：

蘑菇和小龍蝦=容易引起結石症狀。香菇含有維生素D，小龍蝦也含有豐富的維生素D，兩者一起喫，會導致人體內維生素D水平過高，導致鈣含量升高。長期使用很容易引起結石症狀。

與蘑菇搭配得很好：

蘑菇和荸薺

荸薺性味甘寒，有清熱化痰、散結之功效；香菇可以益氣和胃、滋補強身、降低血壓、血脂。兩者一起喫，負責調理脾胃、散熱生津。經常食用可以益氣強身、益胃養精，有助於治療脾胃虛弱、食欲不振或脾胃虛溼、溼熱等慢性疾病。特別適合作爲原發性高血壓、高血脂、冠心病、癌症、糖尿病患者的輔助食療食品。

照片取自網絡

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