7種護腎食物喫出健康

糖友們都知道，糖尿病會引發很多並發症，其中一種就是糖尿病腎病，腎髒是人體的重要器官，飲食對維持腎髒健康很重要。那么，在我們的日常生活中，喫什么保護腎髒呢？

紅辣椒

紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內（特別是血液）垃圾。因此，紅辣椒是讓腎髒健康的完美食物。多喫甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋並幹擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。

桑葚

俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》雲：“桑椹益腎髒而固精，久服黑發明目。”清·王孟英還說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。

黑豆

補腎、活血、解毒、潤膚，黑豆被古人譽爲腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。

黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素，同樣有益於防治高血壓、高血脂、心髒病等疾病。李時珍在《本草綱目》中有說：“久食黑豆，好顏色，變白不老。”所以說黑豆對養顏大有裨益，再者黑豆還可以調理月經，調理體內荷爾蒙。

黑木耳

黑木耳被稱爲素中之葷。屬於天然補品，在提高機體免疫能力、抗衰老方面有很好的效果。黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。

黑木耳中的膠質可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外，幫助我們的身體有效排毒，同時會提亮肌膚，帶來從內而外清透的感覺。

黑木耳它本身就是一種可溶性的膳食纖維，被人體吸收後，能夠起到補血的作用，對於高血脂、心腦梗塞具有極佳的效果，還能降低血小板的數量。

黑米

滋陰補腎、健脾暖肝，黑米的麩殼裏有相當高含量的維生素E，維生素E能促進免疫系統的功能，保護細胞免受自由基的損傷。研究顯示，黑米實際上比藍莓含有更多的花青素抗氧化劑。

西藍花

除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助於清除體內毒素，從而減小腎髒負擔。西蘭花最簡單的喫法是水煮後加上胡椒和食鹽。

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