帶魚這樣做,又香又嫩還解饞,我家一周做2次,兒子喫到停不下來
簡介: 帶魚這樣做,又香又嫩還解饞,我家一周做2次,兒子喫到停不下來 我們需要用到的食材有,帶魚,油,精鹽,啤酒,白砂糖,面醬,蔥姜蒜,八角。 我們先把准備好的帶魚洗幹淨,切成段兒。這在往帶魚上面放上一些小...
帶魚這樣做,又香又嫩還解饞,我家一周做2次,兒子喫到停不下來
我們需要用到的食材有,帶魚,油,精鹽,啤酒,白砂糖,面醬,蔥姜蒜,八角。
我們先把准備好的帶魚洗幹淨,切成段兒。這在往帶魚上面放上一些小麥粉。然後我們起鍋放入一些油,等到油熱之後,再把帶魚放到鍋中炸成金黃色的時候再撈出來。等到帶魚撈出來之後,再把蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味,再加入一些面醬繼續炒,等到面醬也炒香之後,再把我們已經煎好的魚放入鍋中,然後在把我們已經准備好的啤酒倒入鍋中,啤酒的高度一定要跟魚的高度持平。
接着再往鍋中倒入一些醬油,然後我們再端起鍋晃動幾下,最後再蓋上鍋蓋燒,在這過程中也可以晃動幾下鍋,可以讓魚能夠均勻的入味,等到湯汁收少一些的時候,再加入一點白砂糖,最後再加入一些鹽,然後再晃動幾下鍋,用大火收汁之後入味,等到汁少魚熟的時候就可以出鍋了。
這樣一盤美味好喫的啤酒帶魚就已經做好了,做成之後的帶魚,喫起來是非常好喫的,又香又嫩的,而且還特別的檢查,我們家一周至少都要做上一兩次呢,做成之後都是非常好喫的,我兒子每次都是喫到停不下來,而且我們家至少一次都要喫上兩三根的帶魚,喜歡喫的朋友趕緊在家裏試一試吧。
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