秋季，少喫茄子豆角多喫它，簡單一按5分鐘出鍋，鹹香脆爽，老人孩子都愛喫！

秋季，少喫茄子豆角多喫它，簡單一按5分鐘出鍋，鮮脆爽口可香了，老人孩子都愛喫！

進入秋季後，尤其是白露過後，天氣逐漸變涼了，一些夏季蔬菜逐漸枯萎，比如茄子、豆角等，都不能再喫了，因爲它們都是涼性的食物，常喫也會引起腸胃不適。秋季取而代之的，是根莖類蔬菜，有紅薯、土豆、山藥、芋頭、花生等，我們也要隨着季節的變化而改變思路，改喫這些蔬菜了，秋天多喫這些根菜，對我們的身體好處多多，而花生就是這個季節很好的選擇。花生是當季的新鮮蔬菜，屬於堅果類，但是它的價格在堅果中是最便宜的。

但是你別小看花生，它具有高脂肪、高熱量的特點，同時還含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、鋅等礦物質，以及各種維生素和豐富的卵磷脂等營養元素，老人喫了，有降低膽固醇，提高記憶力，延緩衰老等好處，孩子喫了，有促進大腦發育，增強大腦記憶，提高免疫力等好處，所以花生是一種老少皆宜的食品，我們可以適當多喫點。但是要記住，發黴變質、或者是發芽的花生，就不可以再喫哦。

花生一般都是煮着喫，油炸着喫，但是我家喜歡用空氣炸鍋炸着喫，操作簡單，遠離油煙，簡單一按，5分鐘即可出鍋，香、酥、脆、爽，可好喫了，我家老人孩子都愛喫，即可當零食，又可當下酒菜，喫着真香！操作步驟分享給大家。

菜名：【空氣炸鍋炒花生米】

主要食材：花生米1斤。

調味料：食鹽2勺。（喜歡香一點的，可以加些八角，香葉，桂皮之類的香料）

操作時長：5分鐘左右。

操作步驟：

第一步：清洗花生米。把花生米取出來，放入漏藍裏，揀去幹癟的和發芽的不要，衝洗幹淨後，控幹水分，再撒上食鹽拌勻。1斤花生米我分2次來操作。

第二步，放入空氣炸鍋。准備一張錫紙，四周微微折起，做成一個盤子的狀態，放在空氣炸鍋的盤中，然後再放入花生米，接着把花生米放入到預熱好的空氣炸鍋中。

第三步，开始炒制。空氣炸鍋設置180度，4分鐘，時間到後，打开來翻拌一下，繼續炒1分鐘，即可出鍋。

第四步，成品圖。接着，按同樣的步驟，炒制下一批花生米。簡單三步，花生米就炒好了，香，酥，脆，爽，真的太好喫了。如果加入香料的話，會更香。但是我家有人不喜歡喫太香的，所以沒放。

------《溫馨小提示》------

1，花生米有多個品種，我买的是小的紅衣花生米，炒制的時間要短一點，如果你买的花生米特別大，那么時間上也要作出調整。

2，炒花生米之前，先洗一下再加食鹽，可以使食鹽沾在上面，炒熟後會自動脫落，所以多加一點食鹽，也不會太鹹。

3，花生當中的熱量比較高，脂肪含量也較高，所以我們不能過量食用花生米，會引起身體肥胖，消化不良等情況。另外，痛風人群也要少喫花生。

花生米怎么做最好喫？大家還有什么好的方法推薦嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

感謝大家的閱讀，美食每天更新。今天的分享就到這裏了，覺得有用的點個贊，歡迎轉發讓更多的人看到，最後別忘了關注一下，我們明天再見。

本文由愛喜聊生活原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

標題：秋季，少喫茄子豆角多喫它，簡單一按5分鐘出鍋，鹹香脆爽，老人孩子都愛喫！

地址：https://www.iknowplus.com/post/33258.html