嘉縣五星咖啡莊園登陸沖繩 翁章梁要讓嘉義農產擄獲日本人的胃

嘉義咖啡現身日本沖繩！嘉義縣長翁章梁率9月6日領嘉義縣五星認證之咖啡莊園於在沖繩那覇首裏城 守禮の間（DoubleTree by Hilton Naha Shuri Castle）舉辦“五星縣長X五星咖啡莊園沖繩分享會”，現場有超過百位日本咖啡師、採購商與喜好精品咖啡的愛好者，體驗來自嘉義縣的產地風味，場面盛大隆重。

嘉義縣成咖啡莊園規範領頭 增加咖啡價值與競爭力

嘉義縣長翁章梁大力推銷縣內農產，幫助五星莊園咖啡業者行銷日本。（圖／嘉義縣政府提供）

日本業者對來自嘉義縣的咖啡表示肯定。（圖／嘉義縣政府提供）

嘉義縣政府也透過「嘉義縣咖啡三部曲建置計畫」，從第一部曲建置友善產業機制、第二部曲致力發展特色咖啡莊園的潛力及莊園整體規劃，到第三部曲外部行銷鏈結，深耕各咖啡產區，提供農民資源和協助，通過扎實的專業課程為嘉義縣咖啡產業打下更堅實的永續基礎，並推動咖啡共同品牌及經營，協助咖啡產地莊園發展各自的風採、打造特色品牌形象。持續串連國內外專家，協助咖啡農行銷、通路拓展，積極朝向品牌化、國際化、標準化的精品咖啡之路邁進，盼賦予嘉義縣咖啡更高經濟價值，增加國際競爭力。

推動農產品出口 從日本市場看往世界

嘉義縣是農業大縣，縣府也致力於推動農產品的出口，並希望將嘉義縣的農產品行銷全世界。縣長翁章梁認為日本是具指標性的高端市場，因此以打入日本市場為其首要目標。

嘉義縣日前在琉貿百貨公司舉辦「嘉義優鮮-嘉義縣農特產品展售會」，縣長翁章梁親自示範手作愛玉。（圖／嘉義縣政府提供）

對於咖啡好壞的關鍵，翁章梁表示，可以說是6成決定在產地、3成烘焙及1成沖泡技巧。放眼世界的咖啡產地，沒有一個產區如嘉義縣這麼特殊，位於北回歸線經過的黃金生產軸帶上，咖啡種植在阿裏山山脈上，日夜溫差變化大的自然環境下，咖啡果實生長速度較為緩慢，所以產出的咖啡果實厚實，鎖住了最美好的風味精華。

分享會上吸引不少日本業者品嘗及詢問。（圖／嘉義縣政府提供）

現場翁章梁也提到，嘉義縣擁有非常豐富的農產，像是同樣種植在阿裏山的高山茶，海邊有蚵仔和蝨目魚，平原有嘉義極光哈密瓜和小果番茄，其中像是小果番茄已經在嘉義縣設有外銷非疫生產示範點，正在與日本進行外銷談判，希望可以儘快獲得准入許可，把台灣冠軍番茄分享給日本的民眾品嘗。

拓展台灣農產外銷通路 拚外交也拚觀光

社團法人沖繩咖啡協會及嘉義縣咖啡產業發展協會簽署貿易合作備忘錄。（圖／嘉義縣政府提供）

嘉義縣長翁章梁拜會沖繩縣副知事，雙方互贈禮物，展現台日友好。（圖／嘉義縣政府提供）

翁章梁除了將嘉義農產帶往沖繩，也特別拜會沖繩縣副知事照屋義實，介紹嘉義縣擁有豐富的農漁產及阿裏山觀光資源，文化方面亦有豐富元素。翁章梁也提到，非常歡迎沖繩縣訪問團到嘉義參訪，將以最大的熱情接待。同時也希望未來希望有更多的農產、伴手禮在日本上架銷售，成為長期穩定的貿易合作關係，讓日本消費者品嘗嘉義優鮮美味，尤其此行更深化兩地公私部門情感，讓台日關係更加緊密。

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